U ime Društva maslinara Bar, prisutnima se obratio predsjednik Ćazim Alković koji je istakao da je donacija električnih tresača nastavak plodotvorne saradnje TIKE i Društva maslinara Bar.

„TIKA je organizacijom studijskog putovanja u Centar za edukaciju za maslinarstvo u Izmiru, a posebno organizacijom osnovne obuke, koja je održava u Baru, već značajno pomogla barskim maslinarima. Donacija tresača će pospješiti da se maslinari okrenu berbi plodova sa stabla, a da se odreknu sakupljanja maslina sa zemlje. Takođe, koncept da jedan tresač koristi četiri ili pet maslinara će biti odličan podstrek maslinarima da se udružuju i rade zajedno, što Društvo zagovara i podstiče“, naveo je Alković.

On se zahvalio koordinatoru TIKE Abdurrahmanu Topraku i njegovim saradnicima na vrijednoj donaciji i izrazio nada da će se saradnja nastaviti i u budućnosti.

Toprak se zahvalio Medžlisu Islamske zajednice Bar i glavnom imamu Muidinu Milaimiju na predusretljivosti i iskrenoj saradnji, kao i Društvu maslinara Bar na saradnji i zajednički realizovanim projektima.

Podsjetio je da je TIKA nedavno u Ulcinju donirala pogon za preradu maslina, što je u dalo veliki doprinos razvoju sektora maslinarstva. On je pozvao četrdesetak prisutnih maslinara da se udruže, jer kako je rekao „turska poslovica kaže – U zajedništvu je snaga“. Takođe, izrazio je nadu da će tresači biti upotrijebljeni u funkciji unaprijeđenja maslinarstva, kao i boljem kvalitetu maslinovog ulja.

Tresači su dodjeljeni grupama maslinara koje sačinjavaju vođe grupa i četiri do pet članova. Planirano je da tresač koriste zajednički po dogovorenom rasporedu.

Na kraju svečanosti primopredaje, predstavnici kompanije ‘Agroauto’ iz Podgorice, koja je uvoznik i distributer tresača ‘Campagnola’ za Crnu Goru, su uradili prezentaciju rada i obuku za korišćenje. Pozvali su maslinare da im se obrate za sve eventualne nedoumice ili probleme u korišćenju.

Prisutni članovi Društva maslinara Bar su bili jednoglasni da je ovo izuzetno vrijedna donacije, te su izrazili zahvalnost turskoj organizaciji TIKA, njihovom koordinatoru Abdurrahmanu Topraku i njegovim saradnicima.

The post TIKA uručila vrijednu donaciju barskim maslinarima first appeared on BARinfo.

Uz prisustvo brojnih žitelja Bara, ljubitelja masline i maslinovog ulja, manifestaciju je otvorio direktor Kulturnog centra, Erol Marunović. U berbi Stare masline učestvovali su, između ostalih, predsjednica SO Bar Milena Božović i članovi Izviđačkog odreda „24. novembar“, a organizovana je i promocija savremenog alata za maslinarstvo čuvenog italijanskog proizvođača „Zanon“.

Predsjednik Društva maslinara Bar, mr Ćazim Alković, kazao je da društvo kojim upravlja, uz podršku Kulturnog centra i lokalne Turističke organizacije, ovim događajem nastavlja da promoviše posebno kvalitetno barsko i crnogorsko maslinovo ulje.

„Stara maslina nas je danas povezala i zbližila, svi zajedno ćemo, bez obzira na razliku u godinama, društveni status, političko opredjeljenje, uživati berući plodove drveta posađenog 225 godina prije Nove ere. U modernom mlinu biće prozvedeno ulje plodova Stare masline vrhunskog kvaliteta, kojim će se Bar ponositi“, naglasio je Alković.

Tradicionalna manifestacija „Ex albis ulivis“, po riječima Alkovića, ima poseban značaj koliko zbog posebnog, svetog mjesta na kojem počinje, toliko i zbog činjenice da predstavlja podstrek maslinarima da na vrijeme krenu sa branjem i preradom, u cilju proizvodnje što kvalitetnijeg ulja.

„Mi vidimo šansu u proizvodnji maslinovog ulja vrhunskog kvaliteta, u koje ćemo ugraditi priču o našoj tradiciji, hiljadugodišnjim stablima maslina i maslinjacima. Cilj nam je da kvalitetom i posebnošću gradimo povjerenje i tako za maslinare ostvarimo dobre cijene, a za potrošače siguran kvalitet“, naglasio je Alković. Značajna je, po njegovim riječima, i promocija novih načina branja uz upotrebu savremenih alata, poput tresačica brenda „Zanon“, koje će umnogome olakšati i ubrzati berbu ali i nadomjestiti nedostatak radne snage.

Početak javne kontrolisane berbe maslina ozvaničio je direktor JU Kulturni centar, Erol Marunović,  naglasivši da je današnja berba svojevrsna promocija maslinarstva kao najznačajnije poljoprivredne kulture u Opštini, ali i da ima edukativni karakter.

„Iskusni barski maslinari zaintresovanim posjetiocima pružaju korisne informacije o načinu tretiranja masline, dobijanju kvalitetnog ekstradjevičanskog ulja, kao i na koji način prepoznati pozitivne i negativne karakteristike ulja. Kulturni centar će i dalje raditi na planiranim aktivnostima u cilju  održavanja, zaštite i daljeg unaprjeđenja cijelog kompleksa i što bolje valorizacije ovog izuzetnog spomenika prirode“, kazao je Marunović otvarajući manifestaciju „Ex albis ulivis“ i berbu maslina.

Fahrudin Zaganjor učesnik je  svih aktivnosti koje sprovodi Društvo maslinara Bar. Ovogodišnji rod maslina ocjenjuje dobrim.

„Na osnovu dosadašnjih analiza, kvalitet je bolji nego prošle godine, a količina je na nivou prošlogodišnje. Što se Stare masline tiče, posljednjih godina bolje rađa zahvaljujući većoj brizi i angažovanju Kulturnog centra koji je, uz pomoć Društva maslinara, u svoje redovne aktivnosti uključio i njeno održavanje i berbu. U saradnji sa Opštinom Bar, osmišljen je paket promocije masline i, posebno, mladog maslinovog ulja, a dio toga je i današnja manifestacija“, zaključio je barski maslinar Fahrudin Zaganjor, vjerujući da će rana berba i „Ex albis ulivis“ iz godinu u godinu biti posjećeniji.

Endre Deak, predstavnik „Zanona“,  italijanskog proizvođača električnog alata za maslinarstvo, voćarstvo i vinogradarstvo, istakao je značaj promocije i demonstracije korišćenja savremenih mašina u Baru, na početku berbe maslina i manifestacije „Ex Albis Ulivis“.

„Predstavljamo tresačice, od onih najjednostavnijih koje rade uz pomoć akumulatora, do profesionalnih sa litijumskim baterijama. Patentirani mehanizam obezbjeđuje manji utrošak električne energije (manje trenje), uz viši stepen vibracije, što doprinosi boljem ubiranju plodova“, objašnjava Deak, dodajući da posebna obuka nije potrebna već samo pamet, snaga i „Zanon“ alat, za čiju je kupovinu, servis i održavanje zadužen distributer za Crnu Goru, preduzeće „Deus“ iz Nikšića.

Barsku opštenarodnu feštu pod Starom maslinom oplemenila je izložba djela čuvenog barskog slikara Vlada Iličkovića, a prisustvovao joj je, kao i prošlih godina, najstariji maslinar, 96-ogodišnji Adem Šabović.

Sjutra, drugog dana manifestacije, program se odvija u Starom gradu Baru. Na desetak štandova biće izloženo vrhunsko mlado ekstradjevičansko maslinovo ulje. Posjetioci će, uz besplatnu degustaciju, moći da kupe većinu izloženih domaćih brendiranih proizvoda. Kao i svake godine, “Ex Albis Ulivis” će krasiti “Oil bar” gdje će se, uz stručno vođenje, degustirati sva izložena ulja. U ponudi će biti i autohtoni domaći proizvodi – alva, tespišta, kolači sa maslinovim uljem… najavljuju organizatori.

The post Pod Starom maslinom otpočela ovogodišnja berba i manifestacija Ex Albis Ulivis first appeared on BARinfo.