“Stari Rimljani su još u prvom vijeku prije nove ere kategorisali maslinova ulja, a među pet vrsta, Olivum ex albis predstavljalo je ulje prve kategorije, što znači da je proizvedeno isključivo od ubranih, zelenih i zdravih plodova. Bilo je dostupno samo bogatim društvenim slojevima, a ulje pete kategorije, napravljeno od maslina sakupljenih sa zemlje, robovima”, kazao je na otvaranju manifestacije predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković, koji je istakao da se svijest maslinara iz dana u dan mijenja i da je barsko maslinovo ulje sve kvalitetnije.

“Mi vidimo šansu u proizvodnji maslinovog ulja vrhunskog kvaliteta – ulja u koja ćemo ugraditi priču o našoj tradiciji hiljadugodišnjih stabala maslina i maslinjaka. Naš cilj jeste da kvalitetom i posebnošću gradimo povjerenje kod potrošača i tako ostvarimo dobre cijene za maslinare , a potrošačima ponudimo siguran kvalitet. Ovom manifestacijom promovišemo i tvrdnju da je kvalitet u starom vinu i mladom ulju”, kazao je Alković.

Džematsko-vakufski odbor Islamske zajednice -Stari Bar, koji je jedan od najvećih posjednika maslinovih stabala  u Crnoj Gori, od početka podržava manifestaciju “Ex albis ulivis”.

“Ova godina nije bila posebno rodna, ali smo uspjeli da ranom berbom, branjem sa drveta i drugim preporukama stručnjaka i Društva maslinara, proizvedemo vrlo kvalitetno ulje”, kazao je Fahrudin Zaganjor, predsjednik Džematsko-vakufskog odbora, koji je pozvao sve proizvođače da im se pridruže i doprinesu stvaranju barskog brenda – maslinovog ulja od prepoznatljive sorte, barske žutice.

Na manifestaciji je prvi put učestvovala i “Stara čaršija”, ekskluzivni ugostiteljski objekat u Starom Baru. “Drago nam je što se ovdje organizuje ovakva manifestacija koja promoviše najkvalitetnije maslinovo ulje. To na još jedan način obogaćuje našu ponudu, a u prilici smo da turistima, kojih još uvijek ima u potsezoni, prezentiramo i ponudimo mlado, tek proizvedeno maslinovo ulje”, kazao je Vernes Zagora, marketing-menadžer u “Staroj čaršiji”.

Kao značajnu turističku i poljoprivrednu manifestaciju, u susret predstojećoj Maslinijadi, “Ex albis ulivis”, podržala je i Turistička organizacija Bar.

“Ova manifestacija promoviše ono najbolje što imamo, kada je riječ o poljoprivrednim proizvodima naše opštine. Turizam i poljoprivreda su komplementarne djelatnosti, a svjetski trendovi su takvi da savremeni turista više ne preferira samo pasivan odmor na plaži, već želi da proba autentične proizvode mjesta u koje dolazi i obiđe njegove znamenitosti”, istakao je direktor TO Bar mr Emil Kukalj. 

Društvo maslinara Bar je prvo u Crnoj Gori pokrenulo inicijativu za zaštitu oznake porijekla barskog maslinovog ulja, koja će, kako je istakao Ćazim Alković, predsjednik Društva maslinara, zahvaljujući podršci Ministarstva poljoprivrede i Opštine Bar, uspješno biti dovedena do kraja. Takođe, veliki doprinos razvoju maslinarstva u Baru, ali i Crnoj Gori, daće i “Kuća maslina”, čija bi izgradnja uskoro trebalo da počne.

Uz lijepo oktobarsko vrijeme, druženje i pjesmu klape KUD “Jedinstvo”, kao i stihove Rajka Joličića, protekla je peta manifestacija “Ex albis ulivis”, a posjetioci su uživali i u specijalitetima barske kužine, kolačima poslastičarnice “Karađuzović” i soku od šipka iz Mrkojevića.  

The post VIDEO: Manifestacija Ex albis ulivis u slavu mladog maslinovog ulja first appeared on BARinfo.

Na nesebičnoj podršci zahvalio se Fahrudin Zaganjor, predsjednik Džematsko-vakufskog odbora Stari Bar, i pozvao sugrađane na svečano zatvaranje manifestaciuje, krajem nedjelje u Islamskom kulturnom centru.

Islamska zajednica Bar i Džematski odbor Stari Bar započeli su prošle godine manifestaciju “Mjesec vakufske masline”, u okviru koje se sprovode aktivnosti na uređenju, njegovanju i obnovi maslinjaka u vlasništvu te vjerske zajednice, koja je i najveći posjednik maslinovih stabala u Crnoj Gori. Pretpostavlja se da u vakufu, veoma važnoj instituciji u islamskoj vjerskoj zajednici i kulturi, koja podrazumijeva materijalno dobro koje humani i plemeniti ljudi izdvajaju iz svoje imovine i poklanjaju zajednici, ima preko 3.000 maslinovih stabala.

Ove godine uređivani su maslinjaci u mjestu Gusta, kod Gvozden Brijega, u Marovićima, Džidžarinu, Zaljevu…

“Danas radimo na parceli od 7.000 m², u Marovićima, na kojoj uređujemo i krastimo postojeće masline, ali pripremamo i nove zasade. Takođe, pripremili smo sadnju maslinovih stabala na dvije nove parcele u Zaljevu i kod Gvozden Brijega. Tokom sljedećeg mjeseca nabavićemo mlade zasade i vrlo brzo Islamska zajednica imaće nove maslinjake u svom posjedu”, kazao je Fahrudin Zaganjor, predsjednik Džematsko-vakufskog odbora Stari Bar.

Društvo maslinara je od samog početka podržalo aktivnosti u Mjesecu vakufske masline.

“Potrudili smo se da pomognemo sa raznih aspekata, prvenstveno preporukama kako njegovati i održavati maslinjake. Zajedno sa predstavnicima Islamske zajednice i stručne komisije obišli smo preko 3.000 maslinovih stabala i za svako drvo dali savjet kako ga orezati, čistiti ili đubriti. Članovi Društva maslinara učestvovali su i sami, svako koliko je mogao, u brojnim akcijama uređenja koje su sprovođene tokom jednomjesečnog trajanja manifestacije”, kazao je za Radio Bar i Bar Info Ćazim Alković, predsjednik Društva maslinara Bar, koji je istakao da ovo udruženje podržava sve akcije, ne samo u Baru, već i u cijeloj Crnoj Gori koje se tiču revitalizacije maslinjaka i maslinovih stabala.

U uređenju vakufskih maslinovih posjeda učestvovali su mladi barski izviđači, predvođeni Miodragom Tanjom Masoničićem, predstavnici NVO “Infosport”, kojom rukovodi mr Miodrag Banović, u čijoj organizaciji su posađena mnogobrojna maslinova stabla na području barske opštine, građani svih nacija i vjera, kao i mediji.

“Zahvaljujem se na nesebičnoj podršci svim sugrađanima i institucijama, koji su nam se priključili novčanim donacijama ili radeći svakodnevno sa nama, nastojeći da sve maslinjake dovedemo u red i sačuvamo ih za buduće generacije”, naglasio je Fahrudin Zaganjor, koji je zahvalnost izrazio i Televiziji Crne Gore, kao i Radio Baru i portalu Bar Info, koji su medijski sponzori manifestacije.

Akcija je, osim velikog i korisnog posla na uređenju i njegovanju maslinjaka, ističu organizatori, doprinijela druženju i uspostavljanju prijateljskih veza između sugrađana koji se, zbog nedostatka vremena i dinamičnog življenja, sve manje viđaju.

The post VIDEO: Uskoro kraj manifestacije Mjesec vakufske masline first appeared on BARinfo.

Organizator manifestacije čiji je cilj obnova, revitalizacija i očuvanje maslinjaka u vlasništvu vakufske zemlje je Džematsko-vakufski odbor Stari Bar. Predsjednik Odbora Fahrudin Zaganjor je prisutne upoznao sa realizacijom urađenog u protekloj godini i najavio projekte koji su planirani za ovu godinu.

“Za 23.500 eura, koliko je u proteklih 12 mjeseci prikupljeno u donacijama i u novcu, preko 90 odsto vakufskih maslinjaka je očišćeno od grmlja i rastinja, a izbrojano je i popisano, te sačinjen katastar od 3.145 maslinovih stabala”, kazao je Zaganjor. On je naveo i da je tokom prošle godine zasađeno stotinjak maslinovih stabala, te da je isto toliko revitalizovano i to zahvaljujući akcijama kojima su se odazivali svi koji su željeli da pomognu. U protekloj godini je obavljeno i ođubravanje 2000 maslinovih stabala, sanitarno je okrašćeno 300 korijena maslina i izrađen katstar svih vakufskih parcela.

Džematski odbor Stari Bar je izdao u zakup 460 maslinovih stabala, uz obavezu zakupaca da kraste, đubre, obavljaju prskanje, navodnjavanje i zasade nova stabla na zakupljenom zemljištu. Džematski odbor je nabavio i izuzetno praktično terensko vozilo za održavanje maslinjaka, kazao je Zaganjor. Sve to, bilo je ilustrovano fotografijama i kratkim filmom, koji su prisutni mogli da vide tokom prezentacije urađenog.

“Ono što me posebno raduje jeste da se nalazimo na istom mjestu kao prošle godine i da niste stali sa započetim idejama, zbog čega već ove godine vidimo rezultate onoga što ste uradili. Vi ste se potrudili, pokazali da brinete o onome što vam je ostalo, što vam je poklonjeno, i sve to izdigli na viši nivo. Kao Baranin, normalno je da emotivno reagujem i istaknem da ste učinili da i posle vas, nešto ostane vašim pokoljenjima.  Dali ste jako obećanje da ćete zasaditi preko 300 korijena maslina do naredne godine, što nije mala stvar. Nadam se da se vidimo na istom mjestu, sa podacima o zasađenim maslinama, a Opština Bar će biti tu da omogući podršku koju zaslužujete”, kazao je proglašavajući manifestaciju otvorenom, potpredsjednik opštine Radomir Novaković.

Predsjednik Džematsko-vakufskog odbora Fahrudin Zaganjor najavio je da će u narednih mjesec dana, koliko će trajati manifestacija, biti ograđena parcela na Gvozden brijegu, dovedena voda i struja i pripremljen teren za sadnju 350 novih maslina. Krajem avgusta, planirano je uređenje maslinjaka kod groblja Gusta i čišćenje parcela u Marovićima. Parcele u Džidžarinu takođe su planirane za čišćenje i to u periodu od 7.i 8. septembra, a sredinom mjeseca biće pripreman i teren za sađenje hiljadu maslinovih stabala u Zaljevu.  To će, ujedno, biti i završnica ovogodišnje manifestacije.

Nakon prezentacija i svečanog otvaranja u džamiji Selimija, Sinoć je za prisutne priređen prigodan koktel, čiji domaćini su bili imam podgradske džamije Emil Škrijelj, inače medijator programa i Džematsko-vakufski odbor Stari Bar.

The post Počela manifestacija Mjesec vakufske masline first appeared on BARinfo.

U narednih mjesec dana biće ograđena parcela na Gvozden brijegu, dovedena voda i struja i pripremljen teren za sadnju 350 novih maslina. Krajem avgusta uređivaće se maslinjak Gusta i čistiti parcele u Marovićima. Parcele u Džidžarinu će se uređivati 7. i 8. septembra, a sredinom istog mjeseca će se pripremati teren za sadnju hiljadu sadnica maslina u Zaljevu.

Za 15. septembar zakazano je svečano zatvaranje “Mjeseca vakufske masline”.

The post Večeras počinje Mjesec vakufske masline first appeared on BARinfo.