Njegov vinograd, koji se prostire na više od dva hektara, broji oko 11 hiljada čokota vranca, cabarnet sauvignona, perjanike…. Proizvodnja se odvija uz savremene tehnologije, po tradicionalnom receptu, a ovogodišnji kvalitet je, kako sa zadovoljstvom ističe naš sagovornik, na dobrom nivou.

Na pitanje kako je zadovoljan prodajom, kaže da je fokus najviše na domaćem tržištu. Što se turista tiče, najbolji su, veli, oni sa Istoka, ali se ni oni ne zadržavaju dugo i nisu u prilici da, zbog zakonskih regulativa, kućama odnesu veću količinu.

O vinariji, iako su uključeni i ostali članovi porodice (u mjeri u kojoj im obaveze dozvoljavaju), upravo Ilija vodi najviše računa. Kaže da svako od troje njegove djece slobodno vrijeme koristi da pomogne. Otkrio nam je da bi želio da oni nastave da se bave porodičnim biznisom, kojem je temelje udario njegov otac.

Kada su u pitanju subvencije i pomoć nadležnih institucija, iskusni vinogradar ima isključivo riječi hvale za barsku Opštinu, koja mu je, naglašava, glavna podrška. U suštini kakav god rashod bio, a da se tiče ulaganja u vinariju, 50 posto troškova pokriva lokalna uprava.

Klisić je član Odbora Festivala vina i ukljeve na Virpazaru. Do sada je učestvovao u organizaciji 18 festivala, a učestvovao je na više od 25.

O njegovom radu svjedoči i preko 70 nagrada, a redovan je gost i izlagač, kako u obližnjim mjestima, tako i na prostoru bivše Jugoslavije. Klisić je siguran u svoj kvalitet i kaže da “ono što je u vinogradu, to je i u boci” i da ga upravo to održava na tržištu.

The post Ilija Klisić: Ono što je u vinogradu, to je i u boci first appeared on BARinfo.

Na ovogodišnjem Festivalu ocijenjeno je 66 uzoraka vina, a stručnu analizu uradila je kompanija „Plantaže“. Dodijeljeno je 30 medalja, srebrnih i zlatnih priznanja za kvalitet vina, dok su pehari uručeni za najbolje ocijenjeno vino Festivala i najbolje crmničko vino. Nagrade je uručila sekretarka Sekretarijata za privredu Opštine Bar, Marina Trceta.

Titulu najbolje ocijenjenog vina osvojila je Vinarija “Ražnatović”, dok je nagrada za najbolje crmničko vino, pripala Vinariji „Buk“.

Dobitnik priznanja za najbolje crmničko vino, Miloš Rajković iz vinarije „Buk“ iz sela Bukovik, kazao je da njihova vinarija tradicionalno učestvuje na Festivalu i da im priznanja predstavljaju dodatni podsticaj za dalji rad.

“I ove godine se predstavljamo na tradicionalnom Festivalu vina i ukljeve. Vinarija se nalazi u Bukoviku, imamo oko hektar i po svojih vinograda, a sa kooperantima godišnje proizvodimo 12 do 13 hiljada boca. Zadovoljni smo ovom smotrom i nadamo se da će još dugo trajati i da će proizvođači predstavljati sve bolja i bolja vina”, kazao je Rajković.

Nagradu za najbolje ocijenjeno vino festivala osvojio je Peđa Ražnatović iz Vinarije “Ražnatović”, koji je istakao da se ova vinarija prvi put predstavlja na Festivalu vina i ukljeve.

“Svaka čast na organizaciji, a prije svih, mladim vinarima koji su pokrenuli inicijativu da i vinari iz drugih krajeva dođu i posjete manifestaciju. Ovdje je, zaista, kolijevka vranca i mislim da nas dostojno prezentuje kao vinsku državu. Naša vinarija je iz Danilovgrada, iz Bjelopavlića, a imamo vinograde i u Riječkoj nahiji, u Drušićima. Zadovoljni smo odzivom i reakcijama na naša vina. Drago nam je što možemo da upotpunimo ovaj događaj i, nadamo se, doprinosimo njegovom kvalitetu”, kazao je Ražnatović.

Prije uručenja nagrada najboljim vinarima, dodijeljena su priznanja najuspješnijim učesnicima kajakaške trke „Festival vina i ukljeve“, koja je održana prvog dana manifestacije. Takmičari su se nadmetali na stazi dugoj 200 metara, što je i olimpijska disciplina. Pobjednik trke je Milutin Šoć, član Kajakaškog kluba „Svetionik“ iz Podgorice, drugo mjesto pripalo je njegovom klupskom drugu Nenadu Burzanoviću, dok je treći na cilj stigao Radojica Prelević iz Kajakaškog kluba „Kotor“.

Članica organizacionog odbora festivala Bojana Đokđurić kazala je da su organizatori zadovoljni kako je protekla ovogodišnja manifestacija. Kako je navela, lijepo vrijeme i dobra posjećenost doprinijeli su uspješnoj realizaciji programa, a posjetioci su imali priliku da uživaju u kvalitetnim vinima i bogatoj gastronomskoj ponudi.

“Na kraju drugog dana Festivala vina i ukljeve, pa, u ime organizatora moram da kažem da smo zaista zadovoljni i da je sve proteklo onako kako smo i zamislili. Prvo i osnovno, poslužile su nas vremenske prilike, a to je nešto na šta ne možemo da utičemo. Posjetilaca je bilo dosta, vrhunska vina su bila u ponudi za degustaciju, ali i za kupovinu. Bilo je i specijaliteta, kako od ribe tako i drugih proizvoda. Generalno, sve je proteklo zaista onako kako smo željeli. Ostaje mi da se nadamo da će sledeća godina biti još bolja”, kazala je Đokđurić.

Da festival iz godine u godinu privlači brojne posjetioce, potvrđuju i utisci gostiju koji su uživali u ponudi vina i domaćih specijaliteta.

Goran iz Nikšića je prvi put posjetio Festival vina i ukljeve i, kako kaže, oduševljen je atmosferom i ponudom.

„Probao sam već tri, četiri vrste vina, Svako je prelijepo. Riba je ukusna, tako da od mene festival dobija čistu desetku. Siguran sam da ću doći i sledeće godine”, kazao je on.

Među posjetiocima je bio i Vlada Mijović iz Beograda, rodom iz crmničkog kraja, koji kaže da ovu manifestaciju redovno posjećuje. “Ovaj festival ne propuštam. Prvo što je vrijeme jako lijepo, festival je kao i uvijek predivan, ljudi raspoloženi, dobra vina i hrana, od toga nema ništa ljepše. Svakako ću biti tu i iduće godine”, kazao je Mijović.

Drugog dana festivala u kulturno-zabavnom dijelu programa nastupili su KUD „Jedinstvo“, klapa „Assa Voce“ i grupa „Perper“.

The post VIDEO: Dodjelom nagrada i priznanja za najbolja vina završen Festival vina i ukljeve first appeared on BARinfo.

Tradicionalnu manifestaciju koja već 28 godina okuplja vinare, vinogradare, ribare, pčelare i brojne posjetioce iz  Crne Gore i regiona, organizuju MZ „Crmnica“ i Udruženje vinogradara i vinara „Crmnički vranac“ uz pokroviteljstvo Opštine Bar i Turističke organizacije Bar. Prvi dan, pored prezentacije proizvoda na štandovima, pržene ribe, degustacije vina i bogatog umjetničkog programa, obilježila je ceremonija dodjele nagrada za najljepšu pjesmu o vinu kao i, za razliku od prethodne,  lijepo vrijeme.

Ovogodišnji slogan koji prati manifestaciju je “Sačuvajmo Skadarsko jezero”, pa ove godine u ponudi nije bilo prženih ukljeva, u cilju doprinosa zaštite ove autohtone vrste.

Festival je otvorila potpredsjednica Opštine Tanja Spičanović, naglasivši da gotovo trodecenijsko trajanje festivala svjedoči koliko je on utemeljen u tradiciji i kulturi gostoprimnog i plodonosnog crmničkog kraja, te da podrška Opštine neće izostati ni ubuduće.

“Trudimo se da kroz ovaj festival promovišemo i ono što su savremeni trendovi u proizvodnji vina i poljoprivredi, uopšte,  kao i u oblasti zaštite životne sredine. Agrobudžet za 2026. godinu, koji iznosi 250.000 eura, potvrđuje opredijeljenost lokalne uprave da i dalje bude partner i snažna ruka podrške lokalnim poljoprivrednim proizvođačima”, kazala je Spičanović za Radio Bar i Bar Info, izražavajući uvjerenje da će poljoprivrednici sa područja Crmnice umjeti da prepoznaju svoje benefite u toj podršci i koristiti opštinske subvencije kao i do sada.

Prema riječima predsjednika MZ Crmnica Toma Ukšanovića, gotovo trideset godina trajanja festivala dokaz su da organizatori brižno čuvaju ovu manifestaciju, trudeći se da novim sadržajima i idejama pokušaju da pomognu u rješavanju problema sa kojima se suočavaju proizvođači grožđa i vina, ali i onih vezanih za očuvanje Skadarskog jezera i njegovog ribljeg fonda.

“Prije trideset godina riblji fond je bio bogatiji, a vino koje smo proizvodili bilo je manje kvalitetno. Danas imamo vrhunsko vino i vrhinske proizvođače ali, nažalost, sve je manje ribe u Skadarskom jezeru”, konstatuje Ukšanović, dodajući da ove godine na Festivalu učestvuje 26 izlagača sa 66 uzoraka koji, po njegovim riječima, mogu biti konkurencija poznatim evropskim vinima.

Dalibor Racković je promovisao svoju vinariju iz Beri, mjesta nadomak Podgorice, poznatog po izuzetno dobrim uslovima za uzgajanje vinove loze i proizvodnji vrhunskih vina. Tu je tradiciju naslijedio od predaka. Posjeduju četiri vinograda, a proizvode nekoliko vrsta domaćih i inostranih sorti vina.

“Uvijek se rado odazivamo kad su ovakvi događaji u pitanju. Ovo je sjajan način promocije naše vinske kulture i tradicije. Što se tiče posjete, vjerujem da joj pogoduju vremenske prilike i da će biti zadovoljavajuća”, navodi Racković, istakavši da je očuvanje vinove loze svake godine poseban izazov za proizvođače.

Miodraga Globarevića iz Draževine zatekli smo na štandu na kojem preovlađuje med i proizvodi od meda. Uspješno se trideset godina bavi pčelarstvom, dvadeset vinarstvom, čemu svjedoče priznanja na brojnim sajmovima i festivalima.

“Nagrada ima jer radimo kvalitetno i po tome smo poznati. Na sajmovima promovišemo domaće proizvode, a s obzirom da među posjetiocima ima i solidan broj stranaca, koji te proizvode degustiraju, kupuju i odnose u zemlje iz kojih dolaze, mislim da je to najbolji način  za  promociju  naše  države”, ističe Globarević.

Podgoričane Anđelka Veškovića i Stanku Vukčević Festival vina i ukljeve godinama dovodi u Crmnicu. Oboje su istakli zadovoljstvo, kako gastronomskom ponudom, tako i kulturno-umjetničkim programom.

Mladi Vasilije Vulezić je prvonagrađeni na Konkursu za najljepšu pjesmu o vinu. Žiri u sastavu dr Milun Lutovac, predsjednik i članovi Suljo Mustafić i Rajko Joličić su od 14 pjesama najboljim ocijenili Vulezićeve stihove “Kad vino progovori”. Ovaj student Pomorskog fakulteta u Kotoru i član FA “Rumija” odmalena piše pjesme.

“Inspiracija su mi Krnjice, selo odakle potiče moj otac i došla je spontano. Slučajno sam saznao da je konkurs raspisan, a kažu da ono što dođe slučajno, bude i najbolje”, kazao je Vulezić.

“Đe Skadarsko jezero svijetu zasija / U vinu iz kamena tiho izbija / Đe sunce nad vodom dvaput se slije / Tu vino u čaši k”o oganj nas grije!”, početni su stihovi pobjedničke pjesme o vinu na Festivalu vina i ukljeve. Drugu nagradu osvojio je Milojica Tomović, a treću Ana Đurović.

Poseban segment ovogodišnjeg festivala je održavanje Okruglog stola, koji je otvorio dva važna pitanja za razvoj lokalne zajednice i nacionalne poljoprivrede i ekologije: „Vranac danas i sjutra – trendovi u vinarstvu i perspektiva autohtone crnogorske sorte“ i „Stanje ribljeg fonda u Skadarskom jezeru“.

Tokom prvog dana u zabavnom dijelu programa su nastupili FA „Rumija“, Rajko Joličić, “Akademia bend”, Milena Ćeranić i Nikola Bušković.

Drugog dana festivala, u nedjelju, na programu su nastupi KUD „Jedinstvo“, klape „Assa Voce“ i grupa „Perper“. Biće uručene i nagrade za najbolje vino, čime se dodatno promoviše kvalitet i potencijal domaćih proizvođača.

The post VIDEO: Praznik čula u slavu gastronomskog bogatstva crmničkog kraja first appeared on BARinfo.

Izmjena režima saobraćaja važiće tokom predstojećeg vikenda, odnosno 28. februara i 1. marta. Potpuna zabrana kretanja za sve vrste vozila na ovoj dionici biće na snazi u vremenskom intervalu od 10 do 17 časova, tokom oba dana manifestacije.

Za vrijeme trajanja totalne obustave, saobraćaj će se usmjeravati na alternativne putne pravce. Vozači će moći da koriste lokalne saobraćajnice koje vode kroz Gluhi Do i Boljeviće.

Rješenje o promjeni režima saobraćaja donijeto je na osnovu zahtjeva Opštine Bar i Mjesne zajednice Crmnica, a primarni razlog za ovakvu odluku je osiguravanje bezbjednosti brojnih posjetilaca i učesnika ove manifestacije koja ima međunarodni značaj.

Organizator festivala, Mjesna zajednica Crmnica, u obavezi je da tokom perioda obustave obezbijedi i postavi adekvatnu saobraćajnu signalizaciju.

The post Za vikend obustava saobraćaja kroz Virpazar zbog Festivala vina i ukljeve first appeared on BARinfo.

Ovaj festival već gotovo tri decenije okuplja vinare, ribare, proizvođače domaćih proizvoda i posjetioce iz cijele Crne Gore i regiona, afirmišući bogatu vinogradarsku i ribarsku tradiciju Crmnice.

Program počinje u subotu, 28. februara, svečanim otvaranjem u 11 časova. Tokom prvog dana nastupiće FA „Rumija“, Rajko Joličić, “Akademia bend”, Milena Ćeranić i Nikola Bušković, a biće upriličena i dodjela nagrade za najljepšu pjesmu o vinu.

Drugog dana festivala, u nedjelju, 1. marta, nastupiće KUD „Jedinstvo“, klapa „Assa Voce“ i grupa „Perper“. Tom prilikom biće uručene i nagrade za najbolje vino, čime se dodatno promoviše kvalitet i potencijal domaćih proizvođača.

U takmičarskom dijelu ovogodišnjeg Festivala učestvuje 26 izlagača sa 66 uzoraka vina. Ocjenjivanje mladih vina berbe 2025. povjereno je renomiranoj kući Plantaže „13. jul“, čime se potvrđuje ozbiljnost i stručni karakter manifestacije.

Poseban segment ovogodišnjeg festivala biće okrugli sto, koji će se održati u subotu, 28. februara u 16 časova u zgradi Centra za posjetioce NP Skadarsko jezero u Virpazaru. Ovaj stručni skup otvoriće dva važna pitanja za razvoj lokalne zajednice i nacionalne poljoprivrede i ekologije: „Vranac danas i sjutra – trendovi u vinarstvu i perspektiva autohtone crnogorske sorte“ i „Stanje ribljeg fonda u Skadarskom jezeru“.

Ove godine Festival šalje i važnu poruku – čuvajmo Skadarsko jezero! Iz tog razloga na ovogodišnjem festivalu se neće služiti ukljeva, kako bi se dao konkretan doprinos zaštiti ove autohtone vrste ribe, posebno u periodu zabrane izlova. Umjesto nje, posjetioce očekuje druga svježa jezerska riba, jednako ukusna i pažljivo pripremljena. Tokom manifestacije biće obezbijeđeno 200 litara domaćeg vina, kao i 200 kilograma svježe jezerske ribe – besplatno.

Festival vina i ukljeve ove godine obilježava svoje 28. izdanje, pružajući lokalnim vinogradarima i ribarima priliku da predstave svoje proizvode, dok posjetioci mogu uživati u vrhunskim vinima, tradicionalnim specijalitetima, muzici i prirodnim ljepotama Virpazara.

Virpazar je mjesto bogate istorije i tradicije, pa posjetioci, osim u vinskim i gastronomskim užicima, imaju priliku da istraže kulturnu baštinu i znamenitosti ovog kraja.

The post Festival vina i ukljeve 28. februara i 1. marta first appeared on BARinfo.

Festival vina i ukljeve, jedna od najznačajnijih i najprepoznatljivijih tradicionalnih manifestacija u barskoj opštini, već gotovo tri decenije okuplja vinare, ribare, proizvođače domaćih proizvoda i posjetioce iz cijele Crne Gore i regiona, afirmišući bogatu vinogradarsku i ribarsku tradiciju Crmnice.

Program počinje u subotu, 28. februara, svečanim otvaranjem u 11 sati. Tokom prvog dana nastupiće FA „Rumija“, Rajko Joličić, Akademia bend, Milena Ćeranić i Nikola Bušković, a biće upriličena i dodjela nagrade za najljepšu pjesmu o vinu.

Drugog dana festivala, u nedjelju 1. marta, nastupiće KUD „Jedinstvo“, klapa „Assa Voce“ i grupa „Perper“, a biće uručene i nagrade za najbolje vino, čime se dodatno promoviše kvalitet i potencijal domaćih proizvođača. 

U takmičarskom dijelu ovogodišnjeg Festivala učestvuje 26 izlagača sa ukupno 66 uzoraka vina. Ocjenjivanje mladih vina berbe 2025. povjereno je renomiranoj kući Plantaže „13. jul“, čime se dodatno potvrđuje ozbiljnost i stručni karakter manifestacije.

 Nagrade se dodjeljuju za:

• Najbolje ocijenjeno vino

• Najbolje crmničko vino

• Zlatne, srebrne i bronzane medalje za crvena, bijela i roze vina

Poseban segment ovogodišnjeg festivala biće okrugli sto, koji će se održati u subotu, 28. februara u 16 sati u zgradi Centra za posjetioce NP Skadarsko jezero u Virpazaru. Ovaj stručni skup otvoriće dva važna pitanja za razvoj lokalne zajednice i nacionalne poljoprivrede i ekologije:

„Vranac danas i sjutra – trendovi u vinarstvu i perspektiva autohtone crnogorske sorte“

„Stanje ribljeg fonda u Skadarskom jezeru“

Ove godine Festival šalje i važnu poruku – čuvajmo Skadarsko jezero.

Iz tog razloga organizator neće služiti ukljevu, kako bi dao konkretan doprinos zaštiti ove autohtone vrste ribe, posebno u periodu zabrane izlova. Umjesto nje, posjetioce očekuje druga svježa jezerska riba, jednako ukusna i pažljivo pripremljena.

Tokom manifestacije biće obezbijeđeno 200 litara domaćeg vina, kao i 200 kilograma svježe jezerske ribe – besplatno.

Festival vina i ukljeve nije samo proslava tradicije, već i prilika za stručni dijalog o razvoju vinarstva i očuvanju prirodnih resursa Skadarskog jezera, navodi se u saopštenju koje, u ime Organizacionog odbora Festivala, potpisuje Bojana Đokđurić.

The post Festival vina i ukljeve 28. februara i 1. marta first appeared on BARinfo.

Za šampiona ovogodišnjeg Festivala vina i ukljeve proglašen je Marko Pejanović, sa osvojene dvije zlatne medalje u kategoriji crvenih vina.

Stručni žiri 27. Festivala vina i ukljeve obavio je degustaciju 59 uzoraka od čega 14 bijelih, devet roze i 36 crvenih vina.

Dobitnici zlatnih medalja, u kategoriji bijelih vina su vinarija “Ćetković”, vinarija “Vukićević” i vinarija “Milica”. U kategoriji crvenih vina, zlatom su se okitili Ivo Pejanović, Dušan Đukanović, vinarija “Ćetković” i vinarija “Vukićević”.

U kategoriji bijelih vina, srebrne medalje pripale su podrumu vina “Todor” i Dušanu  Đukanoviću, za roze vina vinariji “Miranović”, vinariji “Ćetković” i vinariji Vukićević, dok su srebrne medalje u kategoriji crvenih vina dobili vinarija “Ćetković”, Saša Bojanović, vinarija “Racković”, Miloš Rajković i vinarija “Milica”.

Nagrade je uručila Marina Trceta, sekretarka Sekretarijata za privredu Opštine Bar.

U prostorijama TO Bar na Virpazaru organizuje se Okrugli sto na temu “Uticaj klimatskih promjena na rod grožđa”, a predavač je tehnološkinja Biljana Knežević.

U zabavnom dijelu programa učestvuju folklorni ansambl KUD “Jedinstvo”, Dino Beharović, Emir Aličković iz “Lapsus benda” i Nikola Bušković, uz izvorne crnogorske pjesme.  

Organizatori Festivala vina i ukljeve su MZ Crmnica, Udruženje vinara “Crmnički vranac”, a pokrovitelji manifestacije su Opština Bar i Turistička organizacija Bar.

The post Marko Pejanović – šampion Festivala na Viru first appeared on BARinfo.

Miris samo naizgled jednostavnih, autohtonih specijaliteta – priganica, sira, prženog i mariniranog krapa, privukao je i obradovao ljubitelje domaćinske, šarolike sofre ovog pitomog kraja. 

Dvadeset sedmu manifestaciju u slavu autohtonih proizvoda crmničkog kraja, koja se ove godine prvi put organizuje u martu, otvorio je predsjednik Opštine Bar Dušan Raičević, izražavajući zadovoljstvo što festival dobija regionalni, ali i edukativni karakter.

“Proizvođači vina imaju priliku da se upoznaju sa novim trendovima i praksama, da razmijene iskustva, budu još uspješniji, te da njihovi proizvodi budu plasirani širom regiona”, kazao je čelni čovjek grada.

Raičević je saopštio da Opština u kontinuitetu podržava poljoprivredne proizvođače, te da su, zajedno sa sredstvima koja su planirana u ovoj godini, subvencije za poljoprivrednu proizvodnju sa nivoa lokalne uprave, premašile milion eura. Zaključio je da su proizvođači vina i vinogradari iskoristili benefite koji su im ponuđeni kroz mjere podrške i da su u ovoj oblasti, kao i u maslinarstvu, postignuti najveći uspjesi.

U ime Organizacionog odbora Festivala, učesnike i goste je pozdravio Tomo Ukšanović, predsjednik MZ Crmnica, naglasivši da je 27. izdanje okupilo 28 izlagača, od čega, na njegovo veliko zadovoljstvo, šest iz regiona, a da je u konkurenciji za najbolje vino ove godine 59 uzoraka. Ukšanović je naglasio važnost održavanja okruglih stolova na aktuelne teme u vezi sa proizvodnjom vina, koji se održavaju tokom oba dana trajanja festivala.

Milorad Globarević, vlasnik vinarije Draževina je 15 godina prisutan na Festivalu vina i ukljeve, a izlaže vino, med i proizvode od meda, za koje je nekoliko puta nagrađivan najsjajnijim odličjima. Zadovoljan je posjetom i volio bi, kako je istakao, da se slične manifestacije organizuju i u Podgorici.

“Ima dosta stalnih kupaca koji prepoznaju kvalitet naših proizvoda. Ljubomoran sam na Opštinu Bar koja upravo ovim festivalom potvrđuje da vodi računa o lokalnim proizvođačima i autohtonim proizvodima ovog kraja. U kraju iz kojeg ja dolazim, za sad nema interesovanja za organizaciju slične manifestacije. Međutim, ja se i ovdje osjećam kao svoj na svome”, iskren je Globarević.

Vinarija “Jokaš” iz Bandića ima tradiciju dugu 45 godina, a njihovo vino je na virpazarskoj smotri prije nekoliko godina zavrijedilo bronzanu medalju. Za njenog vlasnika, Peka Sekulića, Festival vina i ukljeve je jedna od najljepših manifestacija u Crnoj Gori.

“Naša mala vinarija proizvodi oko 1000 litara godišnje – crnog i bijelog vina, rakije, a ponosni smo i na novi brend ‘Srčanik’. Orijentisani smo na lokalno tržište, plasman se odrađuje na našem imanju gdje je smješten auto-kamp, čiji su gosti, uglavnom, stranci”, zadovoljan je Sekulić, koji smatra da je interesovanje za Festival vina i ukljeve u opadanju, te da je razlog za to loša marketinška kampanja.

Specifičnost njihovog maštovito aranžiranog štanda su motivi crnogorske nošnje, a Sekulić otkriva da je cijela porodica uključena u osmišljavanje prezentacije na štandu. “Ne izložiti nešto sa crnogorskim motivima bilo bi u suprotnosti sa festivalom, porodičnim vrijednostima i našom tradicijom. Držimo se tradicije, jer se bez nje gubi smisao svega”, poručio je Sekulić.

Ilija Klisić je vlasnik porodične vinarije Klisić i član je Organizacionog odbora Festivala u ime Udruženja vinara i vinogradara “Crmnički vranac”. Ponudu na njegovom štandu čine crna, bijela i roze vina, koja su godinama u samom vrhu izbora za najkvalitetnije vino.

“Ove godine je rod, kad je naš vinograd u pitanju, podbacio. Vjerovatno ima novih, mlađih ljudi koji umiju bolje da rade i koriste nove tehnologije. Dobro je da mladi ulaze u ovaj posao, što više – to bolje. Mi, stariji, bi trebalo da se povučemo i da budemo tu samo kad je davanje instrukcija u pitanju. Treba nastaviti tradiciju proizvodnje čuvenog crmničkog vina ‘Vranac’, ali i crmničkog luka. Ovakve manifestacije su i neophodne radi promocije poljoprivrednih grana, koja bi doprinijela da se mladi više okrenu selu, u ovom slučaju, Crmnici”, smatra Klisić.

Posjetioci su zadovoljni organizacijom i ponudom na 27. Festivalu vina i ukljeve.

Biljana Mirović, iz Podgorice, redovan je posjetilac. “Stigli smo u Virpazar, prošetali, okusili crmničko vino, ukljevu i dimljenog krapa, hrana je izvrsna, a sjajan je i zabavni program”, kazala je Biljana, izražavajući žaljenje što je broj posjetilaca manji nego ranijih godina.

Na Festivalu je bio i Miodrag Šćepanović, direktor Osnovne škole “Jovan Tomašević” čiji su učenici imali štand sa ručno rađenim suvenirima. Izrazio je zadovoljstvo organizacijom festivala i žaljene što posjetioci nisu brojniji.

Podgoričanka Milanka Šćepanović godinama prati festival. Uživa, kaže, u domaćim specijalitetima i gostoprimstvu Crmničana, ali izražava žaljenje “što nema više raje”. “Volim vino, vino daje slast, ljepotu, upravo kao i ukljeva, ali i kao ovaj narod koji se danas ovdje okupio”, kazala je vjerna posjetiteljka virpazarske smotre vina i ribe.

Dobroj atmosferi prvog dana Festivala vina i ukljeve na Virpazaru doprinijeli su učesnici zabavnog dijela programa – Folklorni ansambl  ”Rumija”, pjesnik i humorista Rajko Joličić, “Čardak band”, Petar Mitić i Nikola Bušković.

Festival se održava i sjutra kada će biti dodijeljene nagrade za najbolje vino. U zabavnom dijelu nastupiće Dino Beharović, nakon čega nas očekuje koncert Emira Aličkovića iz “Lapsus benda” i, na kraju, Nikola Bušković, uz izvorne crnogorske pjesme.  

Organizatori 27. Festivala vina i ukljeve su MZ Crmnica i Udruženje vinara i vinogradara “Crmnički vranac”, a pokrovitelji Opština Bar i Turistička organizacija Bar.

The post VIDEO, FOTO: Na Viru otvoren 27. Festival vina i ukljeve first appeared on BARinfo.

RB/BI: Kada počinje i do kada traje Festival vina i ukljeve?

Ukšanović: Počinje u subotu, u 11 sati. Ovoga puta smo, kako smo i najavili prethodne godine, pomjerili termin održavanja, pa će smotra u slavu autohtonih proizvoda crmničkog kraja biti umjesto krajem decembra, prvog vikenda u martu. Na taj način smo željeli da ozvaničimo početak turističke sezone, iako je poslednjih godina sve izraženije prisustvo posjetilaca tokom cijele godine. Radujemo se što lijepo vrijeme tokom svih godišnjih doba privuče goste na Virpazar. Na pozitivne reakcije smo, imajući i vidu da se za titulu najboljeg nadmeću vina koja su u decembru još uvijek premlada, naišli i od strane vinara.

RB/BI: Znači, da rezimiramo – povratne informacije i Crmničana a, pretpostavljam, i gostiju su da su zadovoljni što ste odustali od prakse da se Festival vina i ukljeve održava u periodu kada su vremenske prilike mnogo neizvjesnije, temperature znatno niže nego što je to slučaj u prvim danima marta.

Ukšanović: Jeste. Decembar je i statistički mjesec sa velikim brojem kišnih dana, a i uopšte vremenski uslovi ne pogoduju festivalu ovakvog tipa. Ipak, neizvjesna je i prognoza za 1. i 2. mart, ali smo optimisti i nadamo se da će sve proći kako treba.

RB/BI: Šta će sve posjetioci biti u prilici da probaju tokom dvodnevnog festivala? Bilo bi lijepo da podsjetite po kojim je sve proizvodima i specijalitetima, osim ribe i vina, manifestacija prepoznata.

Ukšanović: Ovaj festival promoviše i zaštitu jezera, pri čemu nastojimo da ukažemo na neophodnost većeg stepena brige o jezeru i očuvanja ribljeg fonda. Pored toga, veoma smo ponosni i na vrijedne medare, kako iz Crmnice, tako i sa okolnog područja. Poseban pečat manifestaciji daju i naši maslinari koji dođu iz svih krajeva barske opštine, kao i proizvođači nadaleko poznatih agruma. Ne želim da zaboravim ni domaćine koji se ne bez razloga diče čuvenim mesnim prerađevinama, pa ispred njihovih štandova uvijek vlada interesovanje.

RB/BI: Koliko će učesnika brojati ovogodišnja fešta na Viru?

Ukšanović: Biće 28 izlagača vina, koji su na ocjenjivanje dali 59 uzoraka. Dosadašnji standard je bio da je nagrade osvajala trećina od ukupnog broja učesnika. Ove godine imamo devet zlatnih i 11 srebrnih medalja. Naravno, to ne znači da su ostala vina loša.

RB/BI: Kakve su bile propozicije kojih su se trebali pridržavati vinari?

Ukšanović: Osnovno je da vina budu mlada, od poslednje berbe, a ne ona stara godinu ili više. Veoma nam je drago što ove godine među učesnicima imamo i šest izlagača iz regiona, koji zaista imaju dobra vina.

RB/BI: Ko će nastupiti u zabavnom dijelu programa, jer mnogo posjetilaca će narednog vikenda u Virpazar doći i zbog tog segmenta dvodnevne manifestacije?

Ukšanović: Za zabavni dio programa tradicicionalno je zadužen TO Bar. Prvog dana, nakon svečanog otvaranja, učestvuju FA „Rumija“, Rajko Joličić, „Čardak bend“, Petar Mitić i Nikola Bušković, a drugog KUD „Jedinstvo“, Dino Behrović, Emir Aličković iz “Lapsus benda”…

RB/BI: Pouzdano znam da su brojni oni koji bi došli da u prelijepom Virpazaru provedu vikend pun divnih mirisa, izvrsnih ukusa, veselja, druženja, da ne postoji opravdana bojazan da li će uspjeti da pronađu mjesto za parking. Možete li ove godine obradovati posjetioce, kako će to biti regulisano?

Ukšanović: Nažalost, ništa se nije promijenilo u odnosu na prošlu ili prethodne godine. To je hroničan problem Virpazara. Ipak, od velike pomoći su nam pripadnici policije koji regulišu saobraćaj na magistralnom putu. U dijelu prema željezničkoj stanici bi bilo moguće napraviti parking, ali to još uvijek nije valorizovano.

RB/BI: Tokom festivala prtoteklih godina značajnu pažnju imaju i tematski okrugli stolovi. Šta je tema ovogodišnjih?

Ukšanović: Tri teme smo prepoznali kao značajne. Prva je tehnologija i način proizvodnje i greške detektovane prilikom prethodnih, kao i ovogodišnjih degustacija i ocjenjivanja, potom etiketiranje (što prema novom zakonu može da se nađe na etiketi, a što ne) i tema koja se tiče uvođenja akciza na mirna vina, pri čemu će nadležni iz Uprave carina napraviti prezentaciju šta procedura konkretno podrazumijeva i na koji se način obavlja.

The post Ukšanović: Nadamo se lijepom vremenu i dobroj atmosferi na Festivalu vina i ukljeve first appeared on BARinfo.

Festival vina i ukljeve ove godine bilježi XXVII izdanje, a lokalnim vinogradarima i ribarima omogućava prezentaciju proizvoda, dok posjetioci imaju priliku da uživaju u dobrom vinu, tradicionalnim lokalnim specijalitetima, muzici i prirodnim ljepotama Virpazara.

Svečano otvaranje zakazano je za subotu, 1. marta u 11h. Dodjela nagrada za najbolje vino biće održana drugog dana festivala.

U zabavnom dijelu nastupiće Folklorni ansambl ,”Rumija”, pjesnik i humorista Rajko Joličić, “Čardak band”, Petar Mitić i Nikola Bušković. Drugi dan festivala nastupiće Dino Beharović, nakon čega nas očekuje koncert Emira Aličkovića iz “Lapsus benda”. Festival će završiti Nikola Bušković, uz izvorne crnogorske pjesme.  

Organizatori festivala su MZ Crmnica i Udruženje vinara, a pokrovitelji Opština Bar i Turistička organizacija Bar.

The post Festival vine i ukljeve 1. i 2. marta first appeared on BARinfo.