DOO “Ukus i tradicija Pejanović” porodična je firma čije je osnivanje podržano kroz Program podrške razvoju preduzetništva Opštine Bar prije pet godina, a riječ je o biznis ideji koja spaja tradiciju, proizvodnju i turizam nudi svim posjetiocima i turistima autentične ukuse Limljana i Crmnice, kraja smještenog između dvije čarobne obale.

“Naša priča je počela prije pet godina kada sam kao jedna od dobitnica sredstava Opštine Bar ostvarila podršku za pokretanje proizvodnje. Iako je činjenica da žena stvara preduzetničku priču u ruralnoj sredini i da živi na selu sama po sebi neobična, moram reći da nije nemoguća”, poručila je osnivačica Jelena Pejanović.

Prema njenim riječima, upravo je život na selu odredio pravac razvoja proizvodnje s obzirom da sve sirovine dolaze iz ovog kraja pri čemu je na samom početku fokus je bio na proizvodima od ruže, a danas se u asortimanu nalaze sirup, liker ali i vino od ruže.

„U Crmnici nije bilo lako reći da želite da napravite vino od ruže“, kaže Jelena, ističući da se u tom kraju s posebnom pažnjom čuva tradicija vranca i autohtonih vinskih sorti. Ipak, upravo je vino od ruže postalo jedan od simbola njihove autentičnosti i danas zauzima posebno mjesto među proizvodima.

Kako je naglasila Pejanović, podrška Opštine Bar bila je važan podsticaj na početku poslovanja, s obzirom da početni kapital za nove preduzetnike nije mali i predstavlja veliku olakšicu.

Podsjećamo da je ovogodišnji Javni poziv, kojim je opredijeljeno ukupno 360.000,00 eura, otvoren do 11. maja, a prijave sa potrebnom dokumentacijom podnose se eektronskim putem, posredstvom platforme www.subvencije.bar.me . Dodatne informacije mogu se dobiti radnim danima od 8.30 do 14 časova u Sekretarijatu za lokalni ekonomski razvoj, u ulici Rista Lekića A6, ili putem e-mail adrese: ekonomskirazvoj@bar.me.

The post Opština Bar: Biznis ideja Jelene Pejanović spojila tradiciju, proizvodnju i turizam first appeared on BARinfo.

Tako je započela proizvodnju gastro suvenira „Ukus i tradicija“ uz primjenu tradicionalnih metoda karakterističnih za crmnički kraj.

Jelena je za kratko vrijeme postala veoma uspješna preduzetnica. Na porodičnom imanju kreirala je radno mjesto, a u poslu joj pomažu svi članovi domaćinstva, koji njeguju tradiciju i ljubav prema rodnom kraju.

Pejanovići se godinama bave proizvodnjom vina i agroturizmom.

U gastro suvenir Jelena je upakovala proizvode iz bašte i voćnjaka Pejanovića. Oni imaju kapacitete i opremu za proizvodnju sokova od ruže, šipka, zove i nane koje Jelena pakuje u male boce i plasira na tržište kao gastro suvenir “Ukus i tradicija”. Imaju sertifikat HACCAP, a cilj Pejanovića je da njihovi proizvodi dobiju žig “Dobro iz Crne Gore”.

Jelena je ostvarila preduzetnički san proizvodnjom gastro suvenira.

“Učestvujemo na sajmovima, pratim tržište i poznato mi je da turisti traže ove proizvode u malim pakovanjima. Gastro suvenirima i sličnim proizvodima valorizujemo Crmnicu, Bar, Crnu Goru i promovišemo lokalne resurse. Želim da budem podstrek mladim ženama da ostanu u ruralnim sredinama, razvijaju svoja domaćinstva, jer potencijala ima”, kaže Jelena, dodajući da su upotpunili ponudu u porodičnom domaćinstvu za turiste koji u sve krajeve svijeta mogu da ponesu suvenir “Ukus i tradicija”.

Jelenina energija dolazi iz želje da sa porodicom obezbijedi kvalitetan život na selu. Pejanovići su tome su uspjeli.

The post Biznis ideju gastro suvenira Jelene Pejanović podržala Opština first appeared on BARinfo.