Nacionalno takmičenje je organizovala Kuća maslina, pod pokroviteljstvom Opštine Bar i uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, u godini kada se obilježava 2250. rođendan Stare masline na Mirovici i u čast proslave godišnjice od formiranja ovog poljoprivrednog društva.

Zadovoljstvo zbog uspješne realizacije ovog projekta izrazila je direktorica Kuće Maslina, dr Marija Markoč, koja je i otvorila svečani događaj.

„Godina u kojoj je naša zaštitnica, Stara maslina na Mirovici oduvala 2250 svjećica na torti života bila je izuzetna prilika da naš tim utisne još jedan pečat na maslinarskoj mapi svijeta organizujući prvo Nacionalno takmičenje u kvalitetu maslinovih ulja i proizvoda od maslina. Moje najtoplije riječi zahvalnosti odlaze vama – maslinarke i maslinari, svima koji ste nam ukazali povjerenje i povjerili nam ono najvrjednije što su vaše ruke napravile. Iza svake kapi vašeg ulja mi vidimo ljubav, rad, trud, odricanje, požrtvovanost, tradiciju, znanje, ali i svaku kap znoja i suzu – sve ono što je izgradilo voćnost, pikantnost i gorčinu ulja“, navela je Markoč.

Markoč je ovom prilikom pojasnila odluku da se dodjela održi u proizvodnom pogonu Kuće maslina.

„Sa ponosom sa vama dijelim vijest o tome da će ovdje uskoro zamirisati tečno zlato kuće maslina, a da će pogon za proizvodnju hladno cijeđenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja biti dostupan svima vama, vodeći se prvenstveno principima profesionalnosti, ali nadasve kodeksom prijateljstva. Sa ponosom mogu da potrvdim da ispunjavamo obećano – maslinarstvu vraćamo status zlatne grane crnogorske poljoprivrede, a Stara maslina nam na tome zahvaljuje onako kako najbolje zna – obilatim cvjetnim pupoljcima koji šalju poruku sigurnog oporavka i znamenje su dugovječnosti,“ ispričala je ona.

Direktorica Kuće maslina sinoć je uputila i otvorenu inicijativu za formiranje Nacionalnog udruženja maslinara.

„Ovaj dom će živjeti samo ako budemo pod istim krovom. Zato vam pružam ruku prijateljstva da zajedno sagradimo most temeljen na znanju, iskustvu, vrijednom radu i svijesti o snazi zajedničkog djelovanja. Rezultati koje ste ostvarili na ovom takmičenju dokazuju svjetski kvalitet i svi ste večeras ostvarili onu najznačajniju titulu – ordenje vitezova maslinarstva, onih koji žive za maslinu“, poručila je Markoč.

Odaziv maslinara na Nacionalnom takmičenju u kvalitetu maslinovih ulja i proizvoda od maslina bio je izvanredan, a maslinova ulja koja su uzela učešće na takmičenju dolaze iz svih crnogorskih gradova i opština gdje se maslina danas uspješno uzgaja – Ulcinj, Budva, Tivat, Kotor, Herceg Novi, Tuzi, Zeta, Podgorica.

U kategoriji proizvoda od masline zlatne plakete za kvalitet osvojili su Mirjana Babić (Olivmont DOO) za kremu za lice od maslinovog ulja, Elenora Redžepagić (Ela Magic DOO) za sapun od maslinovog ulja i Filip Jovović za liker od crnih maslina.

Specijalna nagrada – Zlatna povelja za kvalitet i raznovrsnost ponude proizvoda od masline otišla je u ruke maslinara iz Bara, Boža Šaltića.

„Ova nagrada mi je najdraža zato što sam Baranin, zato što je ova drevna ljepotica tu u Baru i zato što sam sa njom prošao preko 200 manifestacija i sajmova gdje su svi bili iznenađeni našim bogatstvom koje još nismo brendirali. Apelujem na sve one koji su odgovorni da se uspostavi katastar maslinarstva kao kruna svih poslova oko masline. Za Bar i cijelu Crnu Goru je to veoma važno jer je maslina puno više nego samo voćka – ona govori, ona nas potiče da budemo dobri, da se mirimo,“ naveo je Šaltić.

U kategoriji kvaliteta maslinovih ulja podijeljene su zlatne, srebrne i bronzane diplome za kvalitet. Bronzane diplome osvojili su: Ahmet Spahija, Veselin Spahić, Osman Đokić, Miško Đakonović, Nikola Mirović i Đorđija Ivetić. Srebrne diplome za kvalitet maslinovog ulja osvojili su: Milan Pejanović, Edin Petović, Milan i Stevo Markolović, Stevo Davidović, 13. jul – Plantaže AD, Lazar Medigović i Fahrudin Haverić.

Kvalitet maslinovih ulja ocjenjivali su Centar za ekotoksikološka ispitivanja Crne Gore i Nacionalni panel za ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja u okviru Centra za suptropske kulture Biotehničkog fakulteta Univerziteta Crne Gore.

Zlatne diplome za kvalitet maslinovih ulja osvojili su: 13. jul – Plantaže AD, Orhan Babović, Stevo Davidović, Ivan Ilić, Veselin Vulićević, Adrijan Perović, Barska uljara DOO i Lučka DOO.

Najbolje rangirana maslinova ulja na prvom Nacionalnom takmičenju u kvalitetu maslinovih ulja proizveli su maslinari iz Bara, Ulcinja i Tuzi.

Treće mjesto osvojio je Veselin Vulićević iz Bara za monosortno ulje od Žutice (94 poena), drugo mjesto pripalo je Adrijanu Peroviću iz Ulcinja, za višesortno ulje od sorti Lećino, Pendolino i Koratina (95 poena), dok je prvo mjesto zavrijedila Barska uljara DOO za monosortno ulje Žutice (96 poena).

Prvo mjesto za višesortno maslinovo ulje i titula Apsolutnog pobjednika ovog takmičenja dodijeljena je izvršnoj direktorici Lučka Olive DOO, Selmi Hadži za maslinovo ulje od sorti Istarska bjelica, Lećino i Žutica, koje je osvojilo 99 bodova za kvalitet.

„Zahvaljujem se stručnom timu Kuće maslina na pruženoj nesebičnoj podršci maslinarima iz kontinentalnog dijela Crne Gore. Do ovoga smo došli isključivo našim radom i trudom svih ovih godina. Ono je što je najbitnije i što je temelj uspjeha jeste podrška porodice, ali i sloga u našoj zajednici,“ poručila je Hadži.

U sklopu sinoćnje svečanosti pripremljen je edukativni program tokom kojeg je predstavljena knjiga Đorđija Đoka Ivetića „Savremeno maslinarstvo“ – praktično uputstvo za gajenje maslina. Osim autora Ivetića, o ovoj značajnoj knjizi su govorili i dr Ivan Ilić i dr Ilija Moric.

U kulturnom dijelu programa nastupio je ženski vokalni sastav Alata koji je svojim repertoarom oduševio mnogobrojnu publiku, a prikazan je i eksperimentalni film antropologa Marka Srzentića koji prikazuje nastanak umjetničkih slika iz ciklusa „Viseći vrtovi Mukovala“, autora dr Miluna Lutovca, čija djela krase Kuću maslina od njenog otvaranja.

The post Kuća maslina: Proglašena najbolja maslinova ulja Crne Gore first appeared on BARinfo.