U organizaciji Parka maslina Venafro i Fondacije „Mario Lepore Onlus“, a pod pokroviteljstvom Nacionalnog udruženja maslinara i uljara Italije i Agencije za ruralni razvoj, razvoj poljoprivrede i ribarstva regije Molise, 7. i 8. decembra, u Palati slobode, održana je manifestacija „Venolea“.

Prestižno priznanje „1 Premio Olio della Storia“ predstavlja nagradu za ekstra-djevičanska maslinova ulja izuzetnih hemijskih i organoleptičkih svojstava, koja dolaze iz geografskih područja u kojima je maslinarstvo tradicija i osim poljoprivrednog, ima poseban kulturno-istorijski značaj.

Barska uljara je i ovog puta, svojim nadaleko prepoznatim proizvodom, predstavila Bar i Crnu Goru u najboljem svijetlu, te našu autohtonu sortu „žuticu“ upisala u red rijetkih dobitnica ovog prestižnog priznanja, na ponos cijelom području.

„Glavna nagrada na ‘Venolei’ – ‘1 Premio Olio della Storia’, koja je dodijeljena ‘Barskom zlatu’, nas sve čini jako ponosnim, s obzirom da ovog puta nije prepoznat samo vrhunski kvalitet našeg proizvoda, već je nagrađena i priča koju naše maslinovo ulje nosi sa sobom – njegovanjem tradicionalnih vrijednosti, usvajajući inovativne tehnologije, do savršenog kvaliteta. Ovo priznanje nije samo potvrda kvaliteta za rad Barske uljare, već je i omaž crnogorskom maslinarstvu, a prvenstveno barskoj žutici, koja nastavlja svoj put oko svijeta kako bi dokazala jedinstvene, a izvrsne karakteristike“, rekla je dr Marija Markoč, izvršna direktorica Barske uljare.

“Venolea” je jedna od italijanskih manifestacija u čast masline i maslinovog ulja sa najdužom tradicijom. Održava se svake godine krajem novembra u gradiću Venafro, koji pripada italijanskoj regiji Molise. “Venolea” je posvećena čuvenom rimskom piscu – Pliniju Starijem, koji je dao jednu od prvih geografskih klasifikacija maslinovog ulja, te u svom čuvenom djelu Naturalis Historia naveo da je upravo Venafro izvor najizvrsnijeg maslinovog ulja tada poznatih granica svijeta.

The post Barsko zlato zasijalo na italijanskoj Venolei first appeared on BARinfo.

U okviru projekta “CROSS BORDER OL”, koji se finansira iz programa Interreg Italija – Albanija – Crna Gora, a na kojem je Opština Bar partner, na navedenoj manifestaciji su učestvovali predstavnici Društva maslinara Bara, Senad Arabelović, predsjednik Skupštine Društva i Fahrudin Mujić, sekretar Društva maslinara, dok su prethodno u Italiju poslata tri uzorka ulja barskih maslinara, koje je ocijenjivano od strane ovlašćenog panela i sertifikovane laboratorije iz regiona Molize .

O maslinarstvu u Baru govorio je Senad Arabelović, koji je istakao specifičnosti barskih maslinjaka, ali i brojne sličnosti sa italijanskim praksama koje maslinari sprovode, kao i raznim mogućnostima koje nude projekti prekogranične saradnje. 

The post Barskim maslinarima srebrna medalja na manifestaciji Venolea first appeared on BARinfo.