Kako se na najbolji način čuvaju tradicija i običaji pokazali su Spičani iz Nevladinog udruženja “Nehaj” na drugom po redu “Śedniku uz tikvanik” koji je održan u sali hotela “Korali”. Ni jak vjetar i obilne padavine nisu spriječili vrijedne domaćice i domaćine ovog kraja da upriliče užitak za sva čula i naprave veče za pamćenje, koje će se, zasigurno dugo prepričavati, a mnogi sa nestrpljenjem čekati naredno.
Nekadašnji duh Spiča oživjele su djevojčice i žene u spičanskim nošnjama koje su na samom ulazu dočekivale goste, a kojih je sinoć bilo više stotina. Sve je odisalo skladom i harmonijom, a posjetioci nisu krili oduševljenje priređenim.
Na Śedniku je, pored takmičenja u pripremi najboljeg tikvanika, promovisana knjiga Milice Kovačević ,“Kroz Brvačke pinjate”, a sve poslastice slane i slatke iz ove knjige, našle su se na zaista bogatoj trpezi – priganice, lokumi, roštule, japraci, kuglofi, razne pite… Neizostavni su bili i domaći sok od šipka, ali i vino i rakija. Posjetioci su ovacijama ispratili skeč kojim je prikazano kako se nekad u svih 12 spičanskih sela slavila krsna slava, a pjesmu kojom su završili performans, učesnici su, zajedno sa publikom otpjevali u jedan glas.
Goste je, u ime organizatora pozdravio Milan Madžar, a moderatorka večeri bila je Ana Čakalović. Na promociji knjige Milice Kovačević “Kroz brvačke pinjate”, govorili su profesor Anto Zgradić, publicista Vlado Lukšić i u ime autorke, Jasmina Rabrenović.
“Prilikom sakupljanja recepata bila sam iznenađena maštovitošću i kreativnošću Brvačanki. Svaki zaseok, pa i svaka kuća spremali su jela na drugačiji, poseban način. Nisam stigla dalje od Brce. Zato bih ovom prilikom poručila spičanskim domaćicama da zapisuju sve recepte od njihovih majki, tetki, baba i svekrva. Bilo bi lijepo jednoga dana imati veliku i raznovrsnu zbirku recepata iz svih sela, koja bi nosila naziv ‘Spičanska kužina’. Stojte zdravo i veselo i dobro vi učinjelo”, poručila je Rabrenović.
Profesor književnosti Anto Zgradić kazao je da knjiga “Kroz brvačke pinjate” svojim neobičnim naslovom sugeriše da nije priča samo o kulinarstvu jednog kraja već mnogo više od toga.
“Autorka je material za ovo štivo sakupljala decenijama i pored zbirke kulinarskih delicija, ovo libro je istorija i etnografija zavičaja, omaž i spomenik ljudima i vrijednostima koji su iznjedrili njen duh i karakter. Tako je stara Brca ostala puupak svijeta i djetinja duša koja vječito pulsira u njenom krvotoku… Ovaj neobični spomenar svojim fotografijama, riječima i pričama mirisni je bosiljak za uvelu spičansku dušu. Takođe je i kuvar sa velikim brojem recepata i jela koje su skromni i otmeni stanovnici zelene Brce i Spiča vjekovima pripremal, blagovali i oduševljavali sve koji su u ovaj ubavi kraj navraćali”, istakao je Zgradić.
Lukšić je kazao da je ova knjiga djelo od izuzetne vrijednosti.
“Knjiga ovakvog kvaliteta i sadržaja morala je biti dugo pisana i strpljivo, istrajno, sa puno topline, zaneseno. Miška je uvijek poštovala našu tradiciju. Ona je vrijedno zapisivala sve ono što joj se činilo zanimljivim, vrijednim pažnje i tako sakupala obiman material. Knjiga se prevashodno odnosi na sadržaj i kulturu našeg zavičaja, začinjena lovorom, ruzmarinom, moračem i drugim mirođijama autohtonog karaktera. To joj je dalo posebnost, zato se i dičimo stufadom, makarulama, tikvanikom, lokumima… Nigdje to nema kao u Spiču”, ponosno je kazao Lukšić.
Žiri koji su činili Anica Tomović, Radmila Brežanin, Igor Brkan, Marko Zec i predsjednik, Miroslav Lukšić se našao na slatkim mukama, ali su ipak, nakon što su probali 21 tikvanik, izabrali tri najbolja. Prvo mjesto i najbolji tikvanik imala je Nina Purlija, drugo Mila Vučićević, a treće Neđeljka Talić.
Ovu manifestaciju na još veći nivo podigli su članovi KIC Pop Hora iz Podgorice, pod dirigentskom palicom profesorice Zoje Đurović izvodeći poznate domaće i svjetske pop i rok hitove, od “Hava nagile” do Kneza i “Da l’ si ikada mene voljela”. Završni pečat ovoj jedinstvenoj večeri dao je bend “Akademia”, a uz njihove žestoke zvuke plesalo se do dugo u noć.
Spičani su još jednom pokazali i dokazali da su sjajni domaćini, te tako ostalima zadali težak domaći zadatak da pokušaju da naprave manifestaciju ovakvog ranga.
Kako je sve izgledalo, možete pogledati u foto galeriji:
