Gošća Radio Bara u emisiji „Sunčanom stranom ulice“ bila je direktorica Kuće maslina, dr Marija Markoč.

RB/BI: Direktan povod za gostovanje je obilježavanje jubileja – 2250 godina Stare masline. U planu je realizacija jednog zaista zanimljivog događaja koji će imati dva segmenta. Krenimo redom – u četvrtak, 27. novembra u Kući maslina će biti održana promocija Almanaha Kuće maslina. Zamoliću Vas da nam objasnite o kakvom se projektu radi?

Dr Markoč: Koristim priliku da slušaocima Radio Bara, čitaocima portala Bar Info i svim sugrađanima čestitam Dan opštine Bar. U četvrtak, sa početkom u 19 časova, obilježićemo Dan Stare masline i jubilej 2250 godina života drevnog stabla. Svakako da je povod divan, vrlo značajan jubilej, najznačajniji koji proslavljamo u toku ove godine. Posebno nas raduje što su se sve stvari nekako poklopile, pa se taj datum odlično uvezao sa 26. novembrom, koji se širom svijeta obilježava kao Međunarodni dan masline. Podsjetiću da je Kuća maslina prethodne godine ustanovila nagradu koja nosi ime dr Ksenije Miranović. Kao što ste i kazali, Kuća maslina je pripremila godišnjak, zapravo Almanah, kako smo ga nazvali. Riječ je o časopisu o maslinarstvu koji planiramo da izdajemo na godišnjem nivou. On sumira sve aktivnosti Kuće maslina u prethodnoj kalendarskoj godini, ali i o istoriji i tradiciji bavljenja maslinarstvom i svemu što nas u ovoj sferi poljoprivrede čeka u narednom periodu. Intencija je bila da kroz rad na ovom almanahu pokušamo da ugostimo neke eminentne stručnjake iz ove oblasti iz naše zemlje, regiona i svijeta i da našim maslinarima prezentujemo priče i primjere dobre prakse, kako bi ih usvojili. Nijesmo zaboravili ni domaće maslinare, odnosno naše kolege koji su i oplemenili čitav rad Kuće maslina u prethodnoj kalendarskoj godini, tako da smo se potrudili da sve najznačajnije aktivnosti našeg privrednog društva (kao što je Nacionalno takmičenje u kvalitetu maslinovogulja i proizvoda od maslina) uvrstimo u ovaj godišnjak slijedeći parolu Kuće maslina „spojimo tradicionalno sa savremenim“, odnosno prošlost sa budućnošću. Smatram da je ovo časopis svih građana Bara, ali i Crne Gore, s obzirom da su u njemu satkani svi običaji, sve ono što Bar jeste. Kroz njega su predstavljena i ulja – ulje Stare masline i ulje „Mirovica“, kako smo ga nazvali. Na etiketi smo napisali „Ponos barskog suživota satkan u vječnoj kapi maslinovog ulja“, što najbolje i pokazuje da je maslina drugo ime Bara i da je Bar grad koji se diči i zori maslinama.

RB/BI: Ko je podržao ovu ideju? Iz ovoga što ste ispričali djeluje da je realizacija ove zamisli bio prilično kompleksan poduhvat.

Dr Markoč: U pravu ste, zaista je bilo složeno obuhvatiti sve ljude koji su pomogli da Kuća maslina postane dom poljoprivrede. Ni ovoga puta nije izostala podrška Opštine Bar koja je manifestaciju uvrstila u program obilježevanja 81 godine od oslobođenja Bara. Naravno, našim „saborcima“ i velikim prijateljima smatram i sve ljude koji su uzeli učešće. Moram da iskoristim priliku da se zahvalim Željku Miloviću koji je sa mnom radio na ovom časopisu i razne stvari iz svoje arhive podijelio sa nama za potrebe izrade almanaha. Takođe, i Elviru Petoviću, koji je uspio da sav materijal na savremen način tehnički dizajnira, grafički prelomi, tako da se na kraju možemo pohvaliti vrlo modernim izdanjem. Zahvalnost dugujem i svim zaposlenima u Kući maslina, bez kojih se aktivnosti o kojima u časopisu piše ne bi bile moguće realizovati. Ideju su podržale i naše kolege iz Italije, predstavnici kompanije „Mori TEM“ (fabrika koja proizvodi linije za cijeđenje maslinovog ulja). U pogonu Kuće maslina se nalazi jedna takva linija, a u almanahu postoji i tekst o njima. Značajan je i tekst dr Ilije Morica o oleo turizmu, govorili smo i o važnim manifestacijama kao što su Maslinijada, Ex Albis Ulivis. Moram da se zahvalim i arheologu Mladenu Zagarčaninu na divnom tekstu o maslinarstvu barskog kraja, kao i bendu „Makadam“ koji je posvetio pjesmu Staroj maslini. Podsjetili smo i na jedan zaista fanstasičan događaj, upriličen krajem septembra – modnu kolekciju „Korijen i kruna“ dr Anastazije Miranović, posvećenu jubileju 2250 godina Stare masline. Sve priče koje smo uvrstili u časopis su zaista zanimljive, pa vjerujem da će svako pronaći ponešto.

RB/BI: Nakon promocije posjetioci će moći da pogledaju premijeru filma o istorijatu Stare masline na Mirovici. Šta je tim ostvarenjem obuhvaćeno i ko su bili partneri Kući maslina?

Dr Markoč: Riječ je o kraćem video sadržaju koji smo nazvali „Stara maslina – svjedok u vremenu“ u produkciji „Easy Production“ doo, uz pomoć glumca Jovana Dabovića. U pitanju je komleksan multimedijalni pristup koji obuhvata različite tehnike – animaciju, kombinovane vizuelne tehnike… To je, iako kratak, veoma upečatljiv video sadržaj. Željeli smo da pokažemo kojim je to sve značajnim istorijskim događajima Stara maslina svjedočila kroz istoriju ne samo Bara, ne samo Crne Gore, već i svijeta. S obzirom da je ona tu već 2250 godina možemo zamisliti koji su se sve tu događaji na svjetskoj sceni nizali, a kojima je ona bila neka vrsta nijemog svjedoka u vremenu koji se mjeri vjekovima. Neću puno otkrivati po pitanju ovog filma, samo ću pozvati sve slušaoce i čitaoce da nam se pridruže u četvrtak veče i da zajedno uživamo u pričama, uspomenama, sjećanjima, planovima za budućnost i lijepim kadrovima koje smo pripremili za divnu priliku, jer je ovo za nas veliki jubilej.

RB/BI: Kuća maslina je od svog osnivanja, dakle, za svega godinu i po zaista uspjela da postane dostojan partner u realizaciji brojnih aktivnosti kulturnog, zabavnog, edukativnog tipa, radionica, seminara, naučnih skupova… U tom divnom prostoru se promovišu vrijednosti, bogatstvo i ljepote barskog kraja, pa je postala prepoznatljivo ishodište ljubitelja tradicionalnih, ali i savremenih vrijednosti. Šta planirate za naredni period?

Dr Markoč: Hvala Vam, Vjera, zaista je tako. Pokušali smo da tokom proteklih godinu i po, iako je, sigurno bilo grešaka u našem radu, ispunimo prvo obećanje koje smo dali pred lokalnim parlamentom – da će vrata Kuće maslina svim sugrađankama i sugrađanima uvijek biti otvorena. Čini mi se da smo u tome zaista i uspjeli. Istim vrijednostima ćemo se voditi i u narednom periodu. Pokušaćemo da ono što je tradicionalno, dobro, što je stvar naše prošlosti, a ne smije biti zaboravljeno, aktivnostima u Kući maslina otrgnemo od zaborava, istovremeno prateći sve inovativne, savremene trendove, kako u maslinarstvu, tako i u poljoprivredi, očuvanju kulturne baštine… Trudimo se da olakšamo našim poljoprivrednim proizvođačima, da postanemo poveznica između njih i akademske zajednice, između proizvođača i privrednih društava, odnosno trgovačkog sektora, ali i da budemo kopča između lokalnog i međunarodnog. Raduje nas činjenica što smo prepoznati i od strane međunarodnih partnera, tako da ćemo do kraja ove kalendarske godine realizovati još neke aktivnosti iz domena prekogranične saradnje, kada ćemo imati priliku da ugostimo eminentne stručnjake iz oblasti maslinarstva. Iskoristiću priliku da najavim i prvi u nizu događaja koji se tiču maslinarstva i poljoprivrede već 1. decembra, kada Kuća maslina, u saradnji sa inovaciono-preduzetničkim centrom „Tehnopolis“ i Upravom za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove organizuje specijalistički kurs za sva lica koja koriste sredstva za zaštitu bilja. U pitanju je prilično složen kurs koji zahtijeva cjelodnevno slušanje predavanja, a zatim i polaganje testa. Svi koji koriste hemijska sredstva u različitim granama poljoprivrede na teritoriji Bara, imaće priliku da postanu licencirana lica za korišćenje sredstava za zaštitu bilja. Biće to još jedna prilika za sve poljoprivredne proizvođače da se okupe u Kući maslina, a događaja je toliko da će maltene, iz večeri u veče naši sugrađani imati priliku i dobar razlog da dođu do Starog Bara.