Predsjednik Društva maslinara Bar i vođa prvog crnogorskog panela za senzorsku ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja Ćazim Alković učestvovao je danas u Lisabonu na 66. sastanku Savjetodavnog komiteta za maslinovo ulje i stolne masline Međunarodnog savjeta za masline (IOC). Sastanak je održan u Ministarstvu poljoprivrede Portugala sa ciljem razmatranja ključnih pitanja iz oblasti proizvodnje, prerade, kvaliteta i prometa.

Savjetodavni komitet okuplja predstavnike proizvođača, prerađivača, trgovine, potrošača i stručnih organizacija iz zemalja članica IOC-a. Ovo tijelo predstavlja najznačajnije savjetodavno tijelo privatnog sektora u međunarodnom maslinarstvu koje svojim preporukama doprinosi kreiranju globalnih politika.

Na ovogodišnjem sastanku razmatrane su teme održive proizvodnje, klimatskih promjena, unapređenja kvaliteta maslinovih ulja, međunarodnih standarda, tržišnih kretanja, naučnih istraživanja, edukacije i promocije. Posebna pažnja posvećena je sistemu kontrole kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja, uključujući rad panela za senzorsku ocjenu i laboratorija za hemijsku analizu.

Alković je ocijenio da predstavljena iskustva potvrđuju koliko je za Crnu Goru važno da u narednom periodu nastavi aktivnosti na akreditaciji panela za senzorsku ocjenu i laboratorije za hemijsku analizu.

“Time bi crnogorski proizvođači dobili mogućnost da kvalitet svojih ulja potvrđuju u skladu sa međunarodno priznatim standardima Međunarodnog savjeta za masline, što bi značajno doprinijelo većem povjerenju potrošača, boljoj tržišnoj valorizaciji i jačanju konkurentnosti crnogorskih maslinovih ulja”, istakao je on.

Program događaja biće nastavljen večeras prijemom koji za učesnike organizuje Ministarstvo poljoprivrede Portugala. Za sjutra je planirana stručna posjeta istaknutim portugalskim maslinarskim gazdinstvima, uljarama i proizvođačima maslinovog ulja.

Međunarodni savjet za masline je jedina međunarodna međuvladina organizacija specijalizovana za ovaj sektor i okuplja gotovo sve vodeće svjetske proizvođače. Standardi ove organizacije predstavljaju referencu u međunarodnoj trgovini i kontroli kvaliteta maslinovih ulja.

Učešće Crne Gore u radu Savjetodavnog komiteta ocijenjeno je kao izuzetno značajno za dalji razvoj i unapređenje domaćeg maslinarstva. Ono omogućava neposredno praćenje svjetskih trendova, razmjenu iskustava sa vodećim zemljama, jačanje međunarodne saradnje i stvaranje pretpostavki za bolju tržišnu valorizaciju.