Predsjednik Društva maslinara Bar, Ćazim Alković je u svojstvu predstavnika Crne Gore i u svojstvu člana Savjetodavnog komiteta Međunarodnog savjeta za maslinu od 28. do 30. maja učestvovao u radu 62. sjednice, održane u Sijeni (Toskana, Italija).
Alković je iskoristio priliku da se sretne i razgovara sa najvećim svjetskim proizvođačima maslinovog ulja.
„Poseban utisak na mene je ostavio proizvođač maslinovog ulja iz Tunisa, čija proizvodnja značajno prevazilazi kompletnu crnogorsku proizvodnju maslinovog ulja. Ovoj sjednici Savjetodavnog komiteta su, pored predstavnika Evropske unije, prisustvovali i predstavnici Brazila, Turske, SAD, BiH, Tunisa, Alžira, Maroka… Višesatna rasprava se vodila sa posebnim osvrtom na klimatske promjene koje neminovno dolaze i koje će sigurno uticati na maslinarstvo. Prisutni su pozvali IOC- Međunarodni savjet za maslinu da razvija istraživanja na raznim poljima maslinarstva, kako bi, pored ostalog, pripremili sadni materijal koji će biti otporan na klimatske promjene.
Posebno je raspravljano o senzorskoj ocjeni kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja i razmatrane mogućnosti što bolje međunarodne harmonizacije svih panela za senzorsku ocjenu koji su akreditovani od strane IOC. Treći dan je bio rezrvisan za ‘tehničke posjete’ maslinjacima i proizvodnim pogonima što je za sve učesnike bilo veoma zanimljivo“, istakao je medijima Alković.
Učešće predstavnika Crne Gore na događaju koji organizuje Međunarodni savjet za maslinu, a u kojem učestvuju najznačajniji proizvođači maslinovog ulja iz cijelog svijeta, kao i najveći stručnjaci za maslinarstvo, predstavlja privilegiju. Stečena znanja će, rekao je Alković, biti prenešena članovima Društva maslinara Bar i ostalim crnogorskim maslinarima.
