Menadžer Opštine Bar Ćazim Alković je na 28. tradicionalnoj regionalnoj konferneciji “Forum kvalita i poslovne izvrsnosti” u Privrednoj komori Srbije u Beogradu održao predavanje na temu “Utvrđivanje starosti stabala maslina u funkciji brendiranja crnogorskog maslinovog ulja”.
“Crna Gora je mali proizvođač maslinovog ulja i proizvedenim količinama ne može konkurisati velikim svjetskim kompanijama, ali može proizvoditi ulje vrhunskog kvaliteta kojem će ‘dodati priču’ o stablima maslina koja su starija od 2.000 godina. U Beogradu je predstavljeno prirodno bogatstvo koje ima Crna Gora, posebno Bar kada su stara stabla maslina u pitanju. Maslinovo ulje vrhunskog kvaliteta uz ‘priču’ da je proizvedeno od plodova sa stabla koje je zasađeno prije nove ere je više nego poseban prehrambeni proizvod koji unaprjeđuje turističku ponudu.
Stručni rad je kod učesnika konferencije izazvao veliko interesovanje, kako sa aspekta procesa utvrđivanja starosti stabala maslina, tako i sa aspekta kvaliteta maslinovog ulja”, kaže se u saopštenju iz Opštine Bar.
Rad je objavljen u stručnom časopisu “Kvalitet i izvrnost” koji izdaje “Poslovna politika” iz Beograda a dostupan je i na web prezentaciji Fonda za kulturu kvaliteta i izvrsnost.
Opština Bar će nastaviti da promoviše svoja prirodna i kulturna bogatstva i radi na unaprjeđenju poljoprivrede i turističke ponude.
