Održana VII Extra virgin olive oil party

Društvo Maslinara Bar sinoć je u starobarskom restoranu „Kaldrma“ organizovala VII „Extra virgin olive oil party“, druženje koje je okupilo pedesetak crnogorskih maslinara, uljara i ljubitelja maslinovog ulja.

Maslinari sa primorja, iz Podgorice i Tuzi, razmjenjivali su iskustva i degustirali preko 30 uzoraka maslinovih ulja proizvedenih ove sezone u Baru, Tuzima, Podgorici i Ulcinju.

Pored stručno vođene degustacije, priređeno je i kratko predavanje o načinu degustacije prepoznavanja i senzorske ocjene kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja.

„Ulja su uglavnom sva bila ekstradjevičanska, ovogodišnji kvalitet nije izvrstan kao prošle godine, ali, ova ulja su dobra. Za ovu priliku smo donijeli i četiri uzorka takozvanih referentnih ulja. To su bila ulja sa manama-upaljeno, užeglo, vinsko i pljesnivo, svi su mogli da ih omirišu i probaju kako bi  osjetili razliku u odnosu na kvalitetna ulja“, objasnio je predsjednik Društva maslinara Ćazim Alković.

Prije degustacije, maslinari i njihovi gosti odgledali su kratki film „Žena iz krša – nevidljive heroine“ koji je Društvu maslinara Bar ustupila Mreža za ruralni razvoj Crne Gore, čiji je Društvo dugogodišnji član. Dio filma je sniman u Baru, u Zupcima, a snimao je Baranin Dejan Senić.

Share.

Comments are closed.