Tokom trodnevnog takmičenja, od 5. do 8. oktobra, učenici deset škola iz regiona odmjeravali su znanja i vještine u više disciplina iz oblasti turizma, gastronomije i ugostiteljstva, a domaći timovi ostvarili su izvanredne rezultate osvojivši jednu zlatnu i dvije srebrne medalje.

Zlatnu medalju u takmičarskoj disciplini „Turistički aranžman“ osvojile su učenice Dušica Šobić, Milica Matić i Katarina Banović, pod mentorstvom profesorice Sonje Šaranović.

Božo Cvijović, Tijana Ulićević i Isidora Bjelić, koje je pripremao profesor Dejan Aleksić, osvojili su srebrnu medalju u disciplini „Priprema glavnog jela i deserta“.

Još jedno srebro barskoj školi donijeli su Alan Ličina, Đorđe Vujošević i Miloš Cerović, pod mentorstvom profesora Dejana Bajića, u disciplini „Ugostiteljsko usluživanje“.

Direktor škole Milisav Joksimović, na početku izlaganja obratio se učesnicima i  istakao da je ovo takmičenje jedno od rijetkih gdje su svi pobjednici.

“Rekao bih da su svi bili zlatni, bez obzira kako i na koji način sijaju medalje koje su osvojili. Iako prvi put organizujemo GATUS takmičenje, nadam se da smo opravdali vaše povjerenje” naglasio je on.

Takmičenje je i ove godine potvrdilo da ugostiteljstvo i turizam nisu samo profesije, već spoj znanja, emocije i kulture gostoprimstva, u kojem su barski srednjoškolci još jednom zasjali punim sjajem.

Svečani program zatvaranja, koji je vodila profesorica Ivana Kecojević, protekao je u dobroj atmosferi, uz dodjelu priznanja, zahvalnica i riječi zahvalnosti mentorima, sudijama i svima koji su doprinijeli uspješnoj organizaciji događaja.

Nakon ceremonije, učesnici, mentori i gosti uživali su u prigodnoj svečanosti i večeri uz muziku i nastup „Padrino benda“, čime je na najljepši način zaokruženo ovogodišnje izdanje GATUS-a, takmičenja koje spaja znanje, kreativnost i duh zajedništva mladih ugostitelja i turističkih tehničara iz cijelog regiona.

The post Završen Međunarodni susret srednjih škola  za ugostiteljstvo i turizam GATUS 2025. first appeared on BARinfo.

Profesorica Snežana Petrušević je, između ostalog, koordinatorka za takmičarsku disciplinu turistički aranžman, istakla je da je zadovoljstvo i velika čast biti domaćin ovog takmičenja.

„Sama skraćenica GATUS znači gastronomsko turistički susreti, a manifestacija ima za cilj saradnju među školama kroz primjenu primjera dobre prakse, promovisanje ugostiteljstva i turizma, mogućnosti za profesionalni razvoj učenika, kao i druženje. GATUS Bar 2025. će se održati od 5. do 8. oktobra, a projekat je bitan ne samo za našu školu, već i za grad Bar i Crnu Goru. Naša škola, učenici i profesori, žele da daju puni doprinos afirmaciji znanja budućih stručnjaka iz oblasti turizma i ugostiteljstva, mladosti i gostoprimstva. Ugostićemo učenike obrazovnih profila hotelsko-turistički tehničar, konobar i kuvar, njihove mentore, kao i direktore. Učestvuje deset škola iz Opatije, Osijeka, Smedereva, Maribora, Radovice, Ohrida, Splita, Herceg Novog, Bara i Prijedora. Takmičiće se u tri discipline, kuvari, konobari i turističko-hotelijerski tehničari. Turistički tehničari pripremili su trodnevni turistički aranžman ‘Putevi vina moga kraja’. Cio mjesec, naši učenici su vrlo naporno radili  da bi stvorili jedan divan aranžman, naravno, uz asistenciju mentorke, profesorke Sonje Šaranović i mene kao koordinatora”, objasnila je.

Profesor Radoš Vlašković, koordinator za takmičarsku disciplinu Kuvarstvo, objašnjava da će se učenici takmičiti u pripremi glavnog jela i deserta – pripremaće jelo od brancina i desert od linzer tijesta. Sa dosadašnjih takmičenja, kuvari iz Srednje ekonomsko ugostiteljske škole vraćali su se sa nagradama. I ove godine, kaže Vlašković, daće sve od sebe.

“Učesnici će biti podijeljeni u četiri grupe i svaka grupa će imati 90 minuta za pripremu jela. Prvih 15 minuta predviđeno je za pripremu namirnica za grubu i finu obradu, 60 minuta je predviđeno za spremanje jela, a posljednjih 15 minuta za čišćenje radnog prostora i inventara. Postoji više kriterijuma bodovanja, a najviše bodova nosi izgled i ukus jela”, kazao je Vlašković.

Profesor Goran Pješčić, koordinator za disciplinu Ugostiteljsko posluživanje objašnjava da će se konobari takmičiti u dvije kategorije.

“Dva konobara će postavljati svečani sto po utvrđenom meniju. Nakon toga ćemo imati mentore-goste, gdje će konobari poslužiti vodu i vino, filetirati ribu pred gostima, servirati i uslužiti goste na adekvatan način. Druga disciplina je priprema barske mješavine-koktela na bazi crvenog vina ‘Vranac’”, kazao je on, podsjećajući da su u ovoj disciplini učenici iz Bara godinama osvajali priznanja.

Iako su, unazad osam godina, imali većih problema da prikupe sredstva za odlazak na ovo takmičenje, ove godine situacija je drugačija.

“Mi smo stvarno oduševljeni i zahvalni svim sponzorima, na prvom mjestu Opštini Bar i hotelu ‘Princess’ u kome će se takmičenje odigravati, uz maksimalnu njihovu saradnju i finansijsku i organizacionu pomoć, Turističkoj organizaciji, hotelima ‘Kalamper’ i ‘Adria’, firmi ‘LB Bar pilot DSM’, odnosno Željku Drešiću, ‘Luci Bar’, Vodovodu, Ministarstvu prosvjete, nauke i inovacija, KUD ‘Sveti Jovan Vladimir’ koji će nastupiti na svečanom otvaranju, vinariji ‘Pajović’ za vina, uljari ‘Čantić’ za domaće maslinovo ulje, ‘M Fish’ je obezbijedio ribu i svima koji su nam izašli u susret. Posebnu zahvalnost dugujemo svim kolegama koji su nesebično pomogli”, istakla je Petrušević.

13. Međunarodni susreti srednjih škola za ugostiteljstvo i turizam biće otvoreni u nedjelju, u 18 sati. Ponedjeljak će biti posvećen takmičenjima, a u utorak će za učesnike  biti organizovan izlet – krstarenje Skadarskim jezerom. Dodjela priznanja najavljena je za utorak u 20 sati.

The post SEUŠ domaćin Međunarodnih susreta srednjih škola za ugostiteljstvo i turizam first appeared on BARinfo.

Uz prigodan program učenika – učesnika takmičenja dodijeljene su zahvalnice poslovnim partnerima škole koji su podrškom omogućili odlazak na takmičenje.

Hotelsko-turistički tehničari Milica Matić, Dušica Šobić i Katarina Banović, pod mentorstvom prof. Snežane Petrušević osvojili su srebrnu medalju u takmičarskoj disciplini “Eno-Gastro turizam” na temu “Trodnevni turistički aranžman – Gastro avantura grada Bara”.

Učenici obrazovnog profila kuvar Stefan Raković, Admir Crnovršanin i Milivoje Nedeljković, pod mentorstvom prof. Radoša Vlaškovića, osvojili su srebrnu medalju u takmičarskoj disciplini “Priprema glavnog jela – Pileći batak – zabatak i desertno jelo – Poširane kruške”.

Amel Lunjić, Aleksandar Džiknić i Vasilije Vukoslavčević, učenici obrazovnog profila konobar, pod mentorstvom prof. Gorana Pješčića osvojili su bronzanu medalju u takmičarskoj disciplini “Pripremanje koktela i postavka svečanog stola sa dekantiranjem vina i tranžiranjem pileta ispred gosta”.

Na koktelu je najavljen i naredni GATUS 2025, koji će se održati u Baru pod pokroviteljstvom Srednje ekonomsko-ugostiteljske škole.

The post U SEUŠ priređen koktel povodom GATUS priznanja, naredno ex-YU takmičenje u Baru first appeared on BARinfo.

Hotelsko turistički tehničari Milica Matić, Dušica Šobić i Katarina Banović, pod mentorstvom prof. Snežane Petrušević osvojili su srebrnu medalju u takmičarskoj disciplini “Eno-Gastro turizam” na temu “Trodnevni turistički aranžman – Gastro avantura grada Bara”.

Amel Lunjić, Aleksandar Džiknić i Vasilije  Vukoslavčević, učenici obrazovnog profila konobar, pod mentorstvom prof. Gorana Pješčića osvojili su bronzanu medalju u takmičarskoj disciplini “Pripremanje koktela i postavka svečanog stola sa dekantiranjem vina i tranžiranjem pileta ispred gosta”.

Učenici obrazovnog profila kuvar Stefan Raković, Admir Crnovršanin i Milivoje Nedeljković, pod mentorstvom prof. Radoša Vlaškovića, osvojili su srebrnu medalju u takmičarskoj disciplini “Priprema glavnog jela – Pileći batak – zabatak i desertno jelo – Poširane kruške”.

“Hotelsko- turistički tehničari su trodnevnim turističkim aranžmanom ‘Gastro avantura grada Bara’ izazvali veliko interesovanje, predstavljajući gastro ponudu našeg grada Bara, uz slogan ‘Prepustite se domaćem siru, pršuti i crnogorskoj rakiji’. Ponosna sam na učenice i učenike koji su napornim radom i vježbanjem postigle visok rejting u žestokoj konkurenciji, pravi kvalitet se uvijek prepozna. Zahvaljujemo se na velikoj podršci ministarki prosvete, nauke i inovacija prof. dr Anđeli Jakšić Stojanović, kao i svim poslovnim partnerima naše  škole koji su nam pomogli da učestvujemo na ovom prestižnom takmičenju – hoteli ‘Princess’, ‘Kalamper’ i ‘Adria’, LP Bar Pilot, TO Bar, Vodovod Bar, Luka Bar, ‘Invictus’, ‘Soho pizza Bar’ i ‘VG  Fiskal’. Ugostiteljsko-turistička škola Osijek ugostila je 150 učenika i profesora u hotelu ‘Admiral’ u Osijeku, a svima smo poželjeli dobrodošlicu na sljedeći GATUS 2025, koji će se održati u Baru pod pokroviteljstvom naše škole”, istakla je prof. Snežana Petrušević iz SEUŠ.

The post Učenici SEUŠ odlični na GATUS-u u Osijeku first appeared on BARinfo.

U jakoj konkurenciji 11 srednjih stručnih škola sa prostora bivše Jugoslavije (Maribor, Novo Mesto, Radovljica, Opatija, Leskovac, Smederevo, Ohrid, Osijek, Beograd, Prijedor), učenici SEUŠ obrazovnog profila “turistički tehničar” i “restorater” osvojili su jednu zlatnu i jednu srebrnu  medalju u dvije takmičarske discipline: “Turistički trodnevni aranžman na temu ruralnog -glamping turizma – ‘Tramontana Glamping Bar Montenegro’” i “Postavljanje stola za svečanu večeru i priprema barskih mješavina”.

Učenici obrazovnog profila “konobar” Alen Dapčević, Anes Bajramović i Emina Beharović, sa profesorom mentorom Goranom Pješčićem, u disciplini “Postavljanje stola za svečanu večeru i priprema barskih mješavina” osvojili su zlatnu medalju.

“Pokazali su vještine i kvalitete kao proizvod nesebičnog rada i zalaganja profesora Pješčića, čija maksima ‘Nije znanje znanje znati, već je znanje znanje dati’ to i potvrđuje”, ističu iz SEUŠ.

Učenici obrazovnog profila “turistički tehničar” Jovana Vukčević, Lucija Milović i Anđela Rovčanin, sa profesorkom-mentorkom Snežanom Petrušević osvojili su srebrnu medalju u disciplini “Trodnevni turistički aranžman”.

“Prezentacija je izazvala veliko interesovanje kao veoma originalna i kreativna, a posebno su skrenule pažnju originalnim suvenirom grada Bara koji su same izradile. Ponosna sam na svoje učenice, koji su napornim radom i vježbanjem postigli ovaj visoki rejting u žestokoj konkurenciji. Pravi kvalitet se uvijek prepozna i sve što se uloži u učenike i njihovo iskustvo i doživljaje je najbolja investicija”, istakla je za Radio Bar i Bar Info prof. Petrušević, i dodala da su učenici i profesori SEUŠ “osim što su se takmičili, proveli nezaboravne trenutke u druženju, zabavi i upoznavanju čudesno lijepog ambijenta Zlatibora”.

Takmičenje je održano na Zlatiboru, a domaćin ovogodišnjeg “Gatusa” – Smederevo – ugostio je 120 učenika i profesora mentora u hotelu “Titova Vila”.

The post Učenicima SEUŠ zlato i srebro na prestižnom Gatusu first appeared on BARinfo.

Čestitala im je na osvojenim priznanjima i poželjela još ovakvih uspjeha u budućnosti, uz prigodne poklone.

Učenici obrazovnog profila – turistički tehničar: Jovana Vukčević, Lucija Milović i Faruk Husović sa profesoricom-mentorom Snežanom Petrušević osvojili su zlatno priznanje u disciplini “Affinity turistički aranžman” (Dvije čarobne obale, Bar Montenegro). Učenici obrazovnog profila konobar: Jovan Zečević, Mirza Ličina i Petar Dajković sa profesorom mentorom Goranom Pješčićem osvojili su zlatno priznanje u disciplini “Postavljanje stola za svečanu večeru”. Učenici obrazovnog profila kuvar: Mustafa Markezić, Denis Pejčinović i Jelizaveta Levečenko sa profesorom mentorom Miodragom Markočem osvojili su srebrno priznanje u disciplini “Priprema glavnog jela – File od brancina”.

The post Spičanović primila nagrađene učenike i profesore SEUŠ first appeared on BARinfo.

Domaćin ovogodišnjeg GATUS-a, Poreč, ugostio je 170 učenika i profesora mentora u hotelu “Materada”, turistički kompleks “Plava laguna”. U jakoj konkurenciji 13 srednjih stručnih škola sa prostora bivše Jugoslavije (Maribor, Novo Mesto, Radovljica, Opatija, Poreč, Banja Luka, Leskovac, Smederevo, Ohrid, Bar, Herceg Novi, Osijek, Beograd) barski učenici obrazovnog profila “turistički tehničar”, “restorater” i “gastronom” osvojili su medalje u takmičarskim disciplinama “turistički trodnevni aranžman na temu zdravstvenog turizma ‘Magic Wellness’”, “postavljanje stola za svečanu večeru i priprema barskih mješavina”, “Priprema glavnog jela – File od brancina” i “priprema voćnog deserta”.

Učenici obrazovnog profila “turistički tehničar” – Jovana Vukčević, Lucija Milović i Faruk Husović, sa profesorkom mentorkom Snežanom Petrušević, osvojili su zlatnu medalju u disciplini “affinity turistički aranžman”. Prezentacija “Dvije čarobne obale – Bar – Montenegro” je izazvala veliko interesovanje i ovacije kao najoriginalnija i najkreativnija, posebno zahvaljujući Husoviću, koji je nastupom oduševio prisutne. Profesorka Petrušević izjavila je kako je “ponosna na svoje učenike, koji su više od dva mjeseca napornog rada i vježbanja uložili i postigli visoki rejting u žestokoj konkurenciji”. “Pravi kvalitet se uvijek prepozna i sve što se uloži u učenike i njihovo iskustvo i doživljaje je najbolja investicija”, rekla je ona.

Učenici obrazovnog profila “konobar” – Jovan Zečević, Mirza Ličina i Petar Dajković sa profesorom mentorom Goranom Pješčićem u disciplinama “postavljanje stola za svečanu večeru” i “priprema barskih mješavina”, osvojili su zlatnu  i srebrnu medalju. Ovo je još jedno priznanje koje je došlo kao proizvod zalaganja profesora Pješčića, ali i talenata đaka. Učenik- konobar Jovan Zečević, za koga u školi ističu da je najzaslužniji za ovo prestižno priznanje, izjavio je prilikom uručivanja nagrade da je “znao da će biti najbolji i da su pobjednici”.

Učenici obrazovnog profila “kuvar” – Mustafa Markezić, Denis Pejčinović i Jelizaveta Levčenko, sa profesorom mentorom Miodragom Markočom, osvojili su srebrno priznanje za disciplinu pripreme glavnog jela – filea od brancina, i pripremu voćnog deserta.

Kako navode iz škole, “učenici i profesori SEUŠ su se takmičili sa ostalim učesnicima GATUS-a, ali i proveli nezaboravne trenutke u druženju, zabavi, upoznavanju čudesnog mediteranskog poluostrva Istre, punog kulturno-istorijskih i prirodnih znamenitosti”.

The post SEUŠ iz Poreča sa dva zlata i dva srebra first appeared on BARinfo.