„Na sastancima održanim u Lisabonu krajem mjeseca razmatrane su aktuelne teme u svjetskom maslinarstvu, uključujući prognoze proizvodnje maslinovog ulja i, prije svega, uticaj klimatskih promjena koje su jedno od ključnih pitanja kojima se ova međunarodna organizacija bavi, sa ciljem da se pronađu načini kako njihove posljedice ublažiti i prilagoditi ih potrebama savremenog maslinarstva“, istakao je Alković.

Govoreći o značaju prisustva Crne Gore na ovakvim skupovima, on je naveo da već godinama putovanja i učešće finansira iz sopstvenih sredstava, uprkos tome što se često pita da li takvo odricanje ima smisla.

„Ipak, smatram da je izuzetno važno da Crna Gora bude prisutna tamo gdje se razgovara o budućnosti svjetskog maslinarstva. Možda ne donosi ključne odluke, ali, samo prisustvo crnogorskog predstavnika doprinosi međunarodnoj vidljivosti zemlje kao proizvođača maslinovog ulja. Kao ilustraciju, navešću da mnogi predstavnici drugih država nijesu ni znali da Crna Gora ima dugu maslinarsku tradiciju, niti da se upravo u Baru nalazi Stara maslina, za koju je naučno potvrđeno da je starija od 2.250 godina. Tokom jednog stručnog obilaska u Portugalu, gdje su domaćini s ponosom predstavljali maslinu stariju od dvije hiljade godina, saopštio sam im da Crna Gora posjeduje još starije stablo, što je izazvalo veliko interesovanje prisutnih“, kazao je Alković, podsjetivši na nedavno uspješno realizovan projekat koji je djelimično finansirao upravo Međunarodni savjet za masline, a koji je pripremio zajedno sa Darkom Pekićem i Ilijom Moricom.

„Uspješna realizacija tog projekta dodatno je potvrdila ozbiljnost rada barskih maslinara i otvorila mogućnost za buduće projekte i saradnju sa ovom važnom međunarodnom institucijom“, kazao je on.

Govoreći o klimatskim promjenama, Alković naglašava da njihov uticaj na maslinarstvo nije jednoznačan. S jedne strane, ekstremno visoke temperature imaju određene pozitivne efekte, prije svega zbog toga što otežavaju razvoj maslinove muve, možda i najveće štetočine u maslinarstvu.

„Pri veoma visokim temperaturama ova štetočina se ne može razvijati, pa su masline u određenoj mjeri zaštićene. Međutim, sa druge strane, klimatske promjene donose ozbiljne izazove. Ukorijenjeno je uvjerenje među mnogim maslinarima u Baru i Crnoj Gori da maslina ne zahtijeva navodnjavanje. Tvrdim da takav pristup više nije održiv. Ukoliko se želi ozbiljna i stabilna proizvodnja, maslinama je neophodno obezbijediti vodu, naročito tokom sve dužih i intenzivnijih sušnih perioda. Prošlo je vrijeme kada se proizvodnja mogla prepustiti prirodi uz stav „ako bude roda, biće“. Savremeno maslinarstvo zahtijeva planski pristup i ulaganje kako bi postalo značajan izvor prihoda“, kaže Alković.

Od najvažnijih tema koje danas zaokupljaju svjetske maslinare, Alković je izdvojio kvalitet maslinovog ulja i kontrolu kvaliteta. Objasnio je da Crna Gora već posjeduje panel za senzorsko ocjenjivanje maslinovog ulja i laboratoriju za analize, ali, kako je naglasio, naredni važan korak je njihova akreditacija.

„Tek nakon nacionalne akreditacije moguće je dobiti i međunarodno priznanje od Međunarodnog savjeta za masline, čime bi rezultati analiza i ocjena postali međunarodno verifikovani i priznati. Pored kvaliteta, značajna pažnja na međunarodnim skupovima posvećena je novim tehnologijama i konceptu precizne poljoprivrede. U svijetu se sve više koriste dronovi za različite aktivnosti u maslinarstvu, uključujući praćenje zasada i tretiranje biljaka. Iako su te tehnologije već prisutne u razvijenim zemljama, u Crnoj Gori njihov razvoj ide sporije. Posebno zanimljivom smatram novu temu koja se sve više pojavljuje u međunarodnim raspravama – vezu između maslinarstva i smanjenja emisije ugljen-dioksida. Budući da masline apsorbuju ugljen-dioksid, sve se više govori o mogućnosti da proizvođači za taj doprinos zaštiti životne sredine ostvaruju određene benefite ili podsticaje“, naveo je Alković.

The post Alković: Klimatske promjene važan faktor u maslinarstvu first appeared on BARinfo.

Ovo prestižno nacionalno takmičenje, koje se organizuje po uzoru na renomirana međunarodna ocjenjivanja maslinovih ulja, ima za cilj afirmaciju domaće proizvodnje, unapređenje kvaliteta maslinovog ulja, kao i snažnu promociju masline i njenih proizvoda kao jednog od najvažnijih simbola crnogorskog juga, ali i sve značajnijeg resursa ruralnog razvoja i održive poljoprivrede u cijeloj zemlji.

Nakon uspješno realizovanog prvog izdanja takmičenja, koje je naišlo na izuzetno pozitivan odjek među proizvođačima, stručnom javnošću i potrošačima, MNEOOC 2026 nastavlja da gradi platformu za stručno, objektivno i transparentno vrednovanje kvaliteta maslinovih ulja i proizvoda od maslina proizvedenih u Crnoj Gori. Takmičenje se realizuje u saradnji Kuće maslina sa lokalnom upravom i resornim ministarstvom, uz učešće i nemjerljiv doprinos Biotehničkog fakulteta Univerziteta Crne Gore (Panel za senzornu ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja) i Centra za ekotoksikološka ispitivanja – CETI.

U okviru MNEOOC 2026 biće ocjenjivana ekstra djevičanska maslinova ulja, kao i razni proizvodi od maslina, sa posebnim fokusom na kvalitet, autentičnost, senzorne karakteristike i usklađenost sa važećim standardima. Najboljim proizvođačima biće dodijeljena priznanja i medalje, čime se dodatno podstiče tržišna prepoznatljivost i konkurentnost domaćih proizvoda.

Rok za dostavu uzoraka maslinovih ulja (otvorenih i upakovanih), kao i drugih proizvoda od masline, je od 4. do 20. februara 2026. godine. Uzorci se dostavljaju na adresu Kuće maslina – Ulica 9. januara 211A, Stari Bar, 85000 Bar, Crna Gora.

Sve propozicije za učešće, uslovi ocjenjivanja i prijavni formulari dostupni su na zvaničnom sajtu Kuće maslina – www.kucamaslina.me. Dodatne informacije mogu se dobiti putem e-mail adrese uprava@kucamaslina.me ili na broj telefona 067 901 121.

Organizatori pozivaju sve maslinare, kako one sa dugom tradicijom, tako i nove proizvođače, da iskoriste priliku i prijave svoje proizvode, doprinesu zajedničkom podizanju kvaliteta i potvrde potencijal crnogorskog maslinarstva. MNEOOC 2026 predstavlja ne samo takmičenje, već i važan korak ka pozicioniranju crnogorskog maslinovog ulja kao proizvoda visokog kvaliteta, vrijednog pažnje domaćih i međunarodnih potrošača.

The post Kuća maslina poziva na drugi Montenegro Olive Oil Competition 2026. first appeared on BARinfo.

“U cilju realizacije i sprovođenja popisa maslina, vlasnici su dužni podnijeti Zahtjev za registraciju maslina, pri čemu će za svako stablo masline biti dodijeljen jedinstveni identifikacioni broj koji mora biti vidljivo i trajno označen na stablu”, kazali su iz barske lokalne uprave.

Podnosioci zahtjeva odgovorni su za tačnost dostavljenih podataka, naveli su, a zahtjevi se podnose Sekretarijatu za privredu Opštine Bar – Odjeljenju za poljoprivredu i ruralni razvoj.

Za dodatne informacije od značaja građani se mogu obratiti Sekretarijatu za privredu pozivom na brojeve telefona 030/301-450 i 030/301–470 ili slanjem mejla na adresu: privreda@bar.me.

The post Poziv maslinarima da registruju svako stablo masline first appeared on BARinfo.

“Uvijek je zadovoljstvo govoriti na teme iz oblasti maslinarstva, a posebno kroz činjenicu da je ova medijska kuća bila jedna od potpora kompletnoj revitalizaciji priče o maslinarstvu u Baru još od 1999. godine, pa sve do 2002. kada je osnovano prvo udruženje maslinara i kada je pokrenuta Maslinijada u Starom Baru, najveća regionalna manifestacija maslinara, koja i danas traje i na zadovoljstvo svih onih koji je posjećivali. Ona je sigurno pokrenula mnoge važne i zanimljive i lijepe stvari u Starom Baru, tako da Stari Bar danas i prije 25 godina je gotovo nemoguće uporediti, naravno, u pozitivnom smislu.

Kada smo kod ovoga zakona, odnosno kod izmjena i dopuna Zakona o maslinarstvu i maslinovom ulju, naša dva udruženja su već 31. maja, dakle, dva mjeseca prije nego što je uopšte rasprava oko ovoga bila u plenumu i na odborima, poslali amandmane Ministarstvu poljoprivrede, odnosno jedan koji je suštinski i koji se tiče onoga što je danas tema u javnosti. Prvobitnim izmjenama i dopunama zakona na teritoriji Crne Gore bila je potpuno zabranjena gradnja bilo koje vrste, čak i kada su u pitanju pomoćni objekti, magazinski prostor i objekti za eksploataciju u maslinama bilo gdje.

Mi smo smatrali da te i takve odredbe ne mogu doprinijeti zaštiti postojeće maslinade, odnosno maslinarskih areala, koji su najveći u Crnoj Gori upravo u Baru, već da one samo kažnjavaju maslinare koji su svih ovih godina, decenija, stoljeća, sačuvali svoje maslinjake, te da im onemogućavaju bilo koju vrstu valorizacije.

Konsultovali smo i maslinare iz drugih opština. Naša dva barska udruženja čine ozbiljni maslinari, reprezentativni veliki barski maslinari koji imaju od 500 pa do 700 stabala maslina, posjed moje porodice je među manjima sa naših 150 stabala. Sve su to ljudi koji imaju iskustvo i naravno kojima je stalo do maslinjaka, jer, prisjetimo se malo, unazad ovih 25 godina, pa i mnogo ranije, malo se ko bavio maslinarstvom, maslinjaci su bili zarasli u draču, mrčele i žuke, a ovi ljudi koji se nalaze u našim udruženjima i tada su se bavili maslinarstvom, vrlo entuzijastički i skoro fanatično, bez ikakve podrške u to vrijeme i države i opštine.

Kasnije se to, naravno, sve promijenilo, sam taj rad i entuzijazam je doprinio da se maslinarstvo revitalizuje, da se stari maslinjaci, milenijumski zasadi obnavljaju i na novi način obrađuju, da se berba obavlja ranije. Svi ti ljudi o kojima pričam imaju ogroman talog maslinarskog iskustva koji se u njihovim porodicama prenosi generacijama, njima je jako stalo do maslinarstva i do Maslina”, rekao je Mustafić.

On je podsjetio da su prošle godine ova dva maslinarska udruženja započela javnu kampanju “sa našim uvaženim sugrađanima gospodom Čedom Ratkovićem i Milošem Šušterom” za zaštitu vremešnog maslinjaka u centru grada od moguće destrukcije.

“Podsjećam i da smo godinama apelovali da se po rubovima barske maslinade zaustave gradnje i građevinska ‘divljanja’ – da se kupuju placevi u maslinjacima od nekoliko stotina kvadrata, a onda na njima grade zgrade, a na to skoro da niko nije obraćao pažnju.

Sva ova javnost koja sada bruji o tome da smo mi napravili neku štetu ovim amandmanima, trebala je da bude mnogo glasnija u proteklom periodu u zaštiti maslinjaka na rubovima barske maslinade, kao i u Valdanosu i na drugim mjestima u Ulcinju, da se kontroliše ta gradnja i da se kažnjava svaka uzurpacija koja ne predstavlja očuvanje ambijentalnih cjelina. To se nije desilo.

I sada se pokušalo prvobitnim izmjenama i dopunama zakona uraditi nešto što bi bio dekret kao u komunističkom vremenu, da se zabrani potpuno svima da grade bilo šta. I svima onima koji su sačuvali svoje milenijumske posjede, neki imaju po nekoliko hektara pod maslinama, evo, recimo, primjer predsjednika ‘Antivarija’ Jovice Martinovića koji ima preko tri hektara koji su isključivo pod maslinama. Prosto je bilo logično da se razmisli, da se nađe neki modalitet, da se na neki način maslinjak valorizuje turistički, odnosno gradi etno ponuda tipa bungalova, privremenih objekata ili kampinga, a s druge strane da se sačuva ambijent.

I upravo to je intencija ovih naših amandmana-da ostane mogućnost da se gradi u maslinama, ali, uz strogu kontrolu i odobrenja nadležnih ministarstva, inspekcija, organa lokalne uprave, dakle, da se svi uključe u taj proces, a da oni koji žele da valorizuju svoj maslinjak naprave nešto što je primjereno i ambijentu i turističkoj ponudi. Za to uostalom ima mnogo, komparativnih iskustava u okruženju na Mediteranu.

Pojedini naši članovi su to na neki način već uradili i već turistički valorizuju, imamo u Malom Kurilu primjer sjajne etno ponude, takođe u maslinjaku, gdje je sačuvana svaka maslina, pa u Bartuli, pa u Ulcinju nekoliko fantastičnih primjera, takođe i na Bušatu, odnosno, kako ga sad zovu Utjeha, gdje je čak stigla i nagrada za očuvanje ambijentalne cjeline – vrlo sačuvan maslinjak, a uklopljen savršeno u turističku ponudu sa nekim malim objektima.

Sve se može ako se hoće, ali, naša intencija je bila upravo to da se kontroliše gradnja, da državni i opštinski organi rade svoj posao, a maslinari, pogotovo oni koji su sačuvali svoje velike posjede, ukoliko žele, mogu da ih turistički valorizuju. Oni i ne moraju tako, mogu da naprave neki objekt koji im služi kao pomoć za preradu ili za neke druge aktivnosti, ali u svakom slučaju, da se ne ide na strogu zabranu, gdje je bukvalno bilo predviđeno da se ne može bunar iskopati u maslinjaku”, akcentovao je Mustafić.

Na pitanje kakva je gradnja predviđena, Mustafić je odgovorio da je amandman to detaljno obrazložio.

“Vrlo kontrolisana gradnja, gradnja koja ima odobrenja državnih nadležnih organa, i isključivo gradnja nosioca poljoprivrednog gazdinstva, dakle, vlasnika maslinjaka ili njegove najuže porodice, ne na manjem posjedu od hiljadu kvadratnih metara. To je površina minimalnog posjeda u ovoj priči, a podsjećam da smo do sada imali slučajeve da se na 300 kvadrata gradi zgrada od 400 ili 500 m2. Sve su to stvari koje smo pažljivo pripremili, odmjerili, danima se konsultovali, primjerno i precizno formulisali u amandmanima. Ovom prilikom se javno zahvaljujem ljudima koji su prepoznali značaj ovih amandmana, svim potpisnicima predlagačima, koji su ih stavili u skupštinsku procedure, posebno poslanicima iz Bara Dejanu Đuroviću, predsjedniku Odbora za turizam i poljoprivredu, i Edini Dešić koja je bila obrazlagač i predlagač tih Amandmana u proceduri. Hvala svim poslanicima koji su ih podržali amandmane velikom većinom, samim tim i zakon koji će, nadamo se, zaživjeti i biti na zadovoljstvo svih onih i koji žele da valorizuju turističke maslinjake, ali, i onih koji žele da se bave poljoprivredom kao što se većina nas članova udruženja bavila svih ovih decenija i, vjerojatno ćemo se baviti i u budućnosti”, kazao je Mustafić.

Na upravo završenoj sjednici Skupštine Opštine Bar u kontekstu gradnje u maslinjacima istaknut je problem otpadnih voda koje neminovno prate valorizaciju, a koje su inače izazvale dosta problema i Staroj maslini na Mirovici. Mustafić je ovim povodom istakao da su otpadne vode “problem u čitavom gradu”.

“Moramo naći načina da se kroz izgradnju kolektora te otpadne vode regulišu, a tamo gdje ne postoji takva mogućnost, da se izgrade tzv. bioseptičke jame koje su upodobljene sa ekološkim standardima, naravno, vodeći računa prije svega da se te masline sačuvaju, odnosno da se one ne oštete. Da je do sada država radila svoj posao, niti bi bilo te građe, niti bi bilo možda potrebe za ovakvim zakonskim rješenjem, mi tu prepoznajemo, dakle, nemar države, službi koje su se trebale baviti time, moguće i koruptivne radnje, jer, vjerojatno su investitori u svojoj tržišnoj nakani našli način da iskoriste rupe u zakonu i da neko zažmuri na to što oni rade”, kazao je Mustafić.

Nakon usvajanja ovog zakona, odmah su se čuli kritički tonovi, u Ulcinju i sa nivoa predsjednika Opštine i iz ugla nevladinog sektora, a u Baru je prvi ovim povodom prošlog petka na sjednici SO reagovao predsjednik lokalnog parlamenta Branislav Nenezić koji je ispoljio otvorene rezerve prema benefitima ovakvog zakonskog rješenja, akcentujući upravo održivost samih maslinjaka, problem otpadnih voda, te moguće investitore. Mustafić je u komentaru ovakvih stavova kazao da predlagači svaku dobronamjernu kritika ili ukazivanje na ove probleme shvataju vrlo ozbiljno “i mislimo da svi radimo u interesu grada, u interesu maslinarstva posebno”.

“Mi smo se dokazali da radimo u interesu maslinarstva i nema potrebe da se bilo kome za bilo što po ovom osnovu dokazujemo nakon svih ovih godina, i kada nije bilo podrške države i lokalne uprave, i danas kada je ima. Siguran sam da je najveći dio kritika upravo iz bojazni, da se nešto ne promijeni u negativnom smislu, ali, možda su neki kritičari koji nemaju dovoljne argumentacije pribjegli populističkim frazama. Ja ih pitam – zašto se nisu oglašavali ranije, oko ‘divljanja’ gradnje okolo maslinjaka? Takve kritike ne doživljam mnogo ozbiljno, ali, prihvatam ove koje su utemeljene, smatram da svi treba zajedno da radimo na tome da se i maslinjaci valorizuju, ali da se i očuva ambijent, ono što je simbol grada Bara.

Demantujem da je bilo ko stajao iz ovih amandmana. Amandmani su formulisani u okviru našeg upravnog odbora u kojem su ljudi koji imaju i 500, i 700 stabala, ali, niko ispod 150, i mnoge druge smo konsultovali, ljude koji se na ozbiljan način bave ovim poslom već decenijama, i zapravo su nam oni dali podršku da se ovim amandmani nađu u proceduri. Mi nismo znali koju će vrstu podrške imati, poslali smo ih svim poslaničkim klubovima i Ministarstvu poljoprivrede, tako da su svi upoznati od početka sa ovom procedurom i nadam se da razumiju da je naša potreba da očuvamo ono što je naše najveće blago-masline, u isto vrijeme da ih na neki način valorizujemo i poljoprivredno, i turistički, ali, nikako nije namjera da se bilo kome omogući da ‘divlja’ u maslinjacima, striktno piše u zakonu da se gradnja odnosi za nosioca poljoprivrednog gazdinstva ili članove njegove najuže porodice”, rekao je Mustafić.

The post Mustafić: U maslinjacima moguća vrlo kontrolisana gradnja, koja ima odobrenja državnih nadležnih organa first appeared on BARinfo.

Tokom tradicionalne manifestacije obilježene brojnim aktivnostima prezentovani su maslinarski proizvodi, poljoprivredna mehanizacija a posjetioci su takođe imali priliku da obiđu lokalne kulturne znamenitosti.

Opština Bar će nastaviti da pruža podršku za unaprjeđenje uslova za razvoj maslinarstva kako kroz direktne podsticajne mjere, za šta je Budžetom za 2024. godinu opredjeljeno 40.000 eura, tako i kroz podršku za učešće u manifestacijama na kojima će se promovisati prepoznatljivi barski proizvodi od maslina i maslinovog ulja.

The post Opština Bar će nastaviti da pruža podršku maslinarima first appeared on BARinfo.

Barsko preduzeće DOO “Olivmont” kojim rukovodi Mira Babić, dobilo je zlatnu diplomu za kozmetički proizvod od masline – ulje lovora za masažu.

Zlatnu diplomu za kozmetički proizvod od masline dobila je i firma iz Tuzi DOO “Llucka organic extravirgin oive oil”, koja je, takođe, zavrijedila diplomu za kvalitet pakovine ekstradjevičanskog maslinovog ulja miksanih sorti.

Starobarska uljara “Metović-MDS Company” DOO, osvojila je zlatnu medalju za kvalitet pakovine ekstradjevičanskog maslinovog ulja sorte žutica.

Srebrnu medalju za kvalitet pakovine ekstradjevičanskog maslinovog ulja miksanih sorti dobio je Anto Đelošević “Ora“ iz Briske gore iz Ulcinja.

Jučerašnji dan bio je obilježen brojnim aktivnostima, obilaskom maslinara, Zavičajnog muzeja i kaštela Benkovac, degustacijom vina, kao i prezentacijom poljoprivredne mehanizacije.

Maslinari, okupljeni na Noćnjaku, pridružili su se Rim Tim Tagi Dim izazovu, inspirisanom plesnim koracima pjesme kojom se Hrvatska predstavlja na Eurosongu, pa su, zajedno sa mještanima, plesali uz Vransko jezero.

The post Brojne nagrade za crnogorske maslinare na Noćnjaku first appeared on BARinfo.

U Zadar je otputovalo 17 članova Društva maslinara „Antivari“, 15 članova Društva maslinara Bar i 14 članova Udruženja maslinara Valdanos. Gosti  Udruženja „Antivari“ su predstavnici AD Plantaže i DOO Lučko iz Tuzi.

Manifestacija je simbolično počela sadnjom masline ispred zadarskog hotela „Kolovare“ u kojem su smješteni učesnici Noćnjaka, a otvaranju je prisustvovao i predsjednik Republike Hrvatske Zoran Milanović.

The post Brojna barska delegacija na 26. Noćnjaku first appeared on BARinfo.

“Nadamo se da će i ove godine Opština Bar, tradicionalno za maslinare, obezbijediti besplatan prevoz autobusom, a da će Ministarstvo poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede participirati u dijelu troškova za smještaj u hotelu”, kazali su iz barskog Društva maslinara i pozivali sve zainteresovane da se prijave na brojeve telefona:  069/298-888 ili 069/039-143, odnosno preko Facebook stranice Društva maslinara Bar ili na mail: info@maslinaribar.org.

“Svi maslinari su dobrodošli, poželjno je da na ovu, višestruko vrijednu i za maslinare korisnu, manifestaciju putuje što veći broj naših poljoprivrednika”, zaključili su iz Društva maslinara Bar.

The post Društvo maslinara poziva na jubilarni Noćnjak first appeared on BARinfo.

U ime Društva maslinara Bar, prisutnima se obratio predsjednik Ćazim Alković koji je istakao da je donacija električnih tresača nastavak plodotvorne saradnje TIKE i Društva maslinara Bar.

„TIKA je organizacijom studijskog putovanja u Centar za edukaciju za maslinarstvo u Izmiru, a posebno organizacijom osnovne obuke, koja je održava u Baru, već značajno pomogla barskim maslinarima. Donacija tresača će pospješiti da se maslinari okrenu berbi plodova sa stabla, a da se odreknu sakupljanja maslina sa zemlje. Takođe, koncept da jedan tresač koristi četiri ili pet maslinara će biti odličan podstrek maslinarima da se udružuju i rade zajedno, što Društvo zagovara i podstiče“, naveo je Alković.

On se zahvalio koordinatoru TIKE Abdurrahmanu Topraku i njegovim saradnicima na vrijednoj donaciji i izrazio nada da će se saradnja nastaviti i u budućnosti.

Toprak se zahvalio Medžlisu Islamske zajednice Bar i glavnom imamu Muidinu Milaimiju na predusretljivosti i iskrenoj saradnji, kao i Društvu maslinara Bar na saradnji i zajednički realizovanim projektima.

Podsjetio je da je TIKA nedavno u Ulcinju donirala pogon za preradu maslina, što je u dalo veliki doprinos razvoju sektora maslinarstva. On je pozvao četrdesetak prisutnih maslinara da se udruže, jer kako je rekao „turska poslovica kaže – U zajedništvu je snaga“. Takođe, izrazio je nadu da će tresači biti upotrijebljeni u funkciji unaprijeđenja maslinarstva, kao i boljem kvalitetu maslinovog ulja.

Tresači su dodjeljeni grupama maslinara koje sačinjavaju vođe grupa i četiri do pet članova. Planirano je da tresač koriste zajednički po dogovorenom rasporedu.

Na kraju svečanosti primopredaje, predstavnici kompanije ‘Agroauto’ iz Podgorice, koja je uvoznik i distributer tresača ‘Campagnola’ za Crnu Goru, su uradili prezentaciju rada i obuku za korišćenje. Pozvali su maslinare da im se obrate za sve eventualne nedoumice ili probleme u korišćenju.

Prisutni članovi Društva maslinara Bar su bili jednoglasni da je ovo izuzetno vrijedna donacije, te su izrazili zahvalnost turskoj organizaciji TIKA, njihovom koordinatoru Abdurrahmanu Topraku i njegovim saradnicima.

The post TIKA uručila vrijednu donaciju barskim maslinarima first appeared on BARinfo.

Ona je kazala da je Barska uljara jedina kompanija u Crnoj Gori koja nudi kompletnu uslugu u maslinarsko-uljarskom sektoru – od sadnje i održavanja maslinjaka, do prerade maslina, lagerovanja i pakovanja maslinovog ulja, i to sve na krajnje profesionalan način, sa velikom radnom preciznošću i efikasnošću.

“Barsko zlato je najtrofejnije crnogorsko maslinovo ulje, sa najdužom tradicijom proizvodnje. Prvo je proizvedeno ekstra-djevičansko maslinovo ulje u Crnoj Gori, te prvo maslinovo ulje zaštićenog žiga”, rekla je Markoč u intervjuu Glasniku Privredne komore (PKCG).

Ona je navela da je Barska uljara ta koja postavlja i diktira trendove na tržištu.

“Ovakvom pozicioniranju Barske uljare svakako je doprinio i svojevrstan marketing, na kojem vrijedno radimo i pomoću kojeg naši rezultati ostvaruju željeni odjek”, dodala je Markoč.

Naime, od septembra prošle godine, dva najpopularnija barska brenda – Košarkaški klub Mornar i maslinovo ulje Barsko zlato, potpisali su ugovor o sponzorstvu, te postali zvanično povezani zajedničkim imenom pod kojim najtrofejniji barski sportski kolektiv nastupa na domaćoj, regionalnoj i evropskoj košarkaškoj sceni.

“Barska uljara osnovana je 1998. godine, kao porodična firma nastala na maslinarskoj tradiciji porodice Martinović, dužoj od jednog vijeka. Tada pod nazivom Olioprom, a danas Barska uljara, poslovni je kompleks lociran u jezgru najatraktivnijih barskih maslinjaka, nadomak Starog Bara”, podsjetila je Markoč.

Ona je kazala da je zadovoljstvo biti izvršna direktorice firme čiji su vlasnici dugogodišnji predsjednik Društva maslinara Bara i utemeljivač savremenog maslinarstva u Crnoj Gori, Dragutin Martinović i predsjednik KK Mornar Barsko zlato, uspješan crnogorski privrednik i dokazani humanista, Đorđije Pavićević.

“Proizvodni program Barsko zlato trenutno obuhvata tri proizvoda – ekstra-djevičansko maslinovo ulje, djevičansko maslinovo ulje i maslinovo ulje sa kantarionom”, navela je Markoč.

U planu je, kako je najavila, kontinuirano proširenje i obogaćivanje lepeze proizvoda Barske uljare, uvođenjem stone konzumne masline sorte Žutica, zatim maslinovo ulje sa drugim aromatičnim i ljekovitim biljem (na primjer lavanda i ruzmarin), pašteta od masline i slično.

Nedavno je Barskom zlatu dodijeljeno pravo na korišćenje žiga Dobro iz Crne Gore u okviru dugogodišnjeg projekta Privredne komore.

“Žig Dobro iz Crne Gore prepoznali smo kao vizuelnu identifikaciju lokalnih i nacionalnih proizvoda izvrsnog kvaliteta, čiji je cilj promocija kako na domaćem, tako i na međunarodnom tržištu”, kazala je Markoč.

Ona je rekla da vjeruju da će obogaćivanje etikete Barskog zlata žigom Dobro iz Crne Gore dodatno uticati na prepoznatljivost njihovog maslinovog ulja, ali i parirati uvoznim maslinovim uljima prisutnim na domaćem tržištu, kao i učvrstiti put ka izvozu.

“Barsko zlato je ambasador Crne Gore, dok Barska uljara u kontinuitetu radi na promociji tradicionalnih vrijednosti, istovremeno prateći svjetske trendove i standarde u tehnologiji proizvodnje”, ocijenila je Markoč.

Ona je navela da su otvorili savremeni pogon za preradu maslina, koji je opremljen sa dvije dvofazne linije za preradu masline mehaničkim postupkom hladnog cijeđenja.

“Prema sopstvenom iskustvu u maslinarsko-uljarskom sektoru, ali i prema stručnom mišljenju nadležnih institucija i savjetodavnih službi, pogon Barske uljare predstavlja najprofesionalniju fabriku za proizvodnju maslinovog ulja u Crnoj Gori. U prilog tome govori i činjenica da je prvi put kod nas, jedan proizvodni pogon opremljen laboratorijskim aparatom OxiTester, proizvođača FoodLab koji služi za internu i kontinuiranu kvalitativnu hemijsku kontrolu maslinovog ulja”, navela je Markoč.

Barska uljara uspješno sarađuje sa preko hiljadu komitenata, sa kojima imaju tako izgrađen odnos da prevazilazi okvire poslovnog.

“Uvijek smo na raspolaganju da im udijelimo prijateljski savjet, da im ustupimo opremu kojom raspolažemo, da dodatne napore uložimo da ispunimo sve njihove zahtjeve i, vrlo često, da između redova pročitamo njihove želje i očekivanja”, rekla je Markoč.

Ona je, odgovarajući na pitanje kakvom ocjenjuje biznis klimu u Crnoj Gori za razvoj maslinarstva, kazala da se svakog dana suočavaju sa barijerama koje se trude da otklanjaju i prevazilaze u što kraćem roku.

“Baviti se bilo kojom poljoprivrednom granom, naročito onom pod otvorenim nebom, izazov je sam po sebi. Uzgoj i prerada maslina autohtone sorte Žutica, koja je poznata po alternativnom, odnosno neredovnom rađanju, dodatni je rizik za poslovanje i osiguravanje dovoljne količine sirovina za tekuću sezonu”, navela je Markoč.

Jedan od načina na koji su to prevazišli je, kako je zaključila, konstanta briga o njihovim maslinjacima.

The post Markoč: Napravili smo inovativan iskorak kroz značajna ulaganja first appeared on BARinfo.