Predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković je, kao predstavnik Crne Gore i član, učestvovao na 63. sjednici Savjetodavnog komiteta Međunarodnog savjeta za maslinu (IOC International olive council), krovne svjetske organizacije za maslinarstvo.
„Crna Gora je jedna od skoro pedeset punopravniih članica ovog Savjeta i naša zastava se zajedno sa zastavama svjetskih maslinarskih sila vije u Madridu. U radu Savjetodavnog komiteta su učestvovali predstavnici više od 30 zemalja, a iz organizacije su naglasili da je ovo okupljanje ključni trenutak za saradnju i inovacije unutar globalne industrije maslina.
Na sastanku je raspravljano o mnogobrojnim temama, ali su teme održivosti maslinarstva i otpornosti na klimatske promjene bile u fokusu. I ove godine je naglašen značaj kontrole kvaliteta maslinovog ulja, akreditacije laboratorija i harmonizacije panela za senzorsku ocjenu kvaliteta.Pored službenog dijela sjednice, zaposleni u ovom sektoru su pripremili druge edukativne sadržaje i pokazali su spremnost da pruže podršku zemljama članicama da se unaprijede u ovoj oblasti. Posebno treba izdvojiti organizaciju degustacije vrhunskih svjetskih maslinovih ulja koja su dio ekskluzivnog vodiča ‘Mario Salinas’. Uz prisustvo voditeljice IOC laboratorija za senzorsku ocjenu kvaliteta maslinovog ulja i mnogobrojnih svjetskih stručnjaka iz oblasti maslinarstva privilegija je bilo prisustvovati ovom događaju.
Organizovana je i studijska posjeta maslinarskoj regiji Toledo koja je pored istorijskog i kulturnog bogatstva poznata i po maslinarstvu. Tokom posjete su predstavljeni oblici uzgoja maslina sa osvrtom na zastupljene sorte i njihove karakteristike. Prezentovani su modeli berbe, a priređena je i degustacija ovogodišnjih mladih maslinovih ulja proizvedenih od sorti maslina koje se uzgajaju na tom području.
Posjeta lokalnoj kooperativi je bila prilika da se učesnici upoznaju sa značajem udruživanja i koristima koje ono donosi. Kooperativa koju su članovi posjetili jedna je od najvećih u tom regionu i posjeduje kapacitet proizvodnje od 500 tona na dan, što je nevjerovatna količina za crnogorske standarde.
Dio programa je bila i posjeta muzeju maslinarstva gdje je na ogromnoj površini predstavljeno kompletno maslinarstvo.
Kruna događaja je bila proslava Svjetskog dana masline koji se sa posebnom svečanošću obilježava u sjedištu Međunarodnog savjeta za maslinu, a ove godine je svečanom događaju prisustvovao i ministar poljoprivrede Španije.
Potvrđena je neophodnost da predstavnici Crne Gore bez obzira na obim proizvodnje budu prisutni na događajima koje organizuje IOC odnosno da i formalno budu dio svjetskog maslinarstva“, naveli su iz Društva maslinara Bar.
