Barski kalendar

Kuća maslina objavila Katalog nagrađenih maslinovih ulja i proizvoda od masline u okviru MNEOOC

Povezano:

Ponovo velika zastava Crne Gore na zgradi Uprave policije – PJ Bar

Foto priča: Litija povodom Dana Sv. Jovana Vladimira prošla ulicama Bara

Delegacija iz Bara i Crne Gore u Elbasanu, u manastiru sa moštima sv. Vladimira

Autor: RB / BI

Nakon uspješno sprovedenog prvog Nacionalnog takmičenja u kvalitetu maslinovih ulja i proizvoda od masline – MNEOOC 2025, održanog u aprilu 2025. godine u Kući maslina, pod pokroviteljstvom Opštine Bar i Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, objavljen je Katalog nagrađenih maslinovih ulja i proizvoda od masline.

U predgovoru Kataloga, izvršna direktorica Kuća maslina DOO, dr Marija Markoč, obratila se svim poštovaocima masline riječima da joj predstavlja čast i zadovoljstvo što na ovaj način mogu predstaviti najkvalitetnija maslinova ulja i proizvode od maslina u Crnoj Gori.

„Ovi domaći proizvodi su uzeli učešće u okviru Prvog nacionalnog takmičenja u kvalitetu maslinovih ulja i proizvoda od masline – MNEOOC 2025, organizovanog od strane Kuće maslina – doma crnogorske poljoprivrede. Olea prima omnium arborum est, zapisano je još u I vijeku prije nove ere – Maslina je prva među drvećem. Godina u kojoj je naša zaštitnica, Stara maslina na Mirovici, oduvala 2250 svjećica na torti života, bila je izvanredna prilika da naš tim utisne još jedan pečat na maslinarskoj mapi svijeta, organizujući prvo Nacionalno takmičenje u kvalitetu maslinovih ulja i proizvoda od maslina, pod pokroviteljstvom Opštine Bar i uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, na čemu im se najsrdačnije zahvaljujemo. Odajemo posebno priznanje Centru za ekotoksikološka ispitivanja Crne Gore i Biotehničkom fakultetu Univerziteta Crne Gore, za profesionalno sprovedene hemijske i organoleptičke analize koje potvrđuju kvalitet maslinovih ulja. Naše najtoplije riječi zahvalnosti upućujemo maslinarkama i maslinarima koji su nam ukazali povjerenje i povjerili nam ono najvrijednije što su njihove ruke napravile. Iza svake kapi maslinovog ulja, mi vidimo ljubav, rad, odricanje, požrtvovanost, tradiciju, ponos, znanje, ali i svaku kap znoja i suzu, sve ono što je izgradilo njegovu voćnost, pikantnost i gorčinu. Rezultati ostvareni na ovom takmičenju, koje ima tendenciju da postane tradicionalno, dokazuju svjetski kvalitet proizvoda i naši maslinari su ovim zaslužili najznačajniju titulu – ordenje „viteza maslinarstva“, onih koji žive za maslinu – kao hranu i svjetlost, za maslinu – simbol izobilja, mudrosti i mira, za maslinu – simbol života“, napisala je Markoč.

Uz fotografiju svakog maslinovog ulja, naveden je njegov naziv, proizvođač, područje uzgoja maslina i sortni profil. Takođe, prikazane su hemijske karakteristike maslinovog ulja, koje je sprovodio Centar za ekotoksikološka ispitivanja Crne Gore, kao i organoleptičke karakteristike maslinovog ulja, koje su rezultat rada Biotehničkog fakulteta Univerziteta Crne Gore, tj. Nacionalnog panela za ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja. U drugom dijelu kataloga, predstavljeni su nagrađeni proizvodi od maslina, kao što su sapuni od maslinovog ulja, kreme za lice od maslinovog ulja, liker od crnih maslina i brojni drugi proizvodi.

Katalog nagrađenih maslinovih ulja i proizvoda od masline dostupan je u prodajno-izložbenom prostoru Kuće maslina, kao i na biletarnici u okviru Spomenika prirode: Stablo Stare masline (Olea europaea L.) na Mirovici u Baru i predstavlja prvi crnogorski vodič kroz domaća maslinova ulja, kao autentičan vid doprinosa razvoju lokalnog, ali i nacionalnog oleoturizma.

Podijeli na društvenim mrežama